ちょっとビターなチョコレートクリームパン

￥200

販売予定期間：2015/2/14(土)まで

ビターチョコとコーヒーが織りなす苦み、酸味、甘みのベストバランス

カカオの力強い風味をダイレクトに感じられるビターチョコレートをダイスカットし、ココア香るベーグル生地に練り込みました。中にたっぷりと詰まったコーヒークリームは、コーヒー豆を特別な製法で微粉砕することで、その風味や苦み、酸味がそのまま溶け込んでいます。しっとりと水分の多い生地は、弾力のあるモチッとした食感なのに、口当たり軽やか。ビターチョコレートとコーヒーが織りなす、苦み、酸味、甘みの絶妙なバランスをご賞味ください。