キャラメルクリームパン

￥216

ほろ苦さとカカオのコクを秘めた しっとり大人のクリームパン

エスブーランジュリーのクリームパンといえば「パティシエが創ったクリームパン」ですが、今回は少し趣向を変えて、しっとりビターなひと品をご用意。
きめ細やかなブリオッシュ生地には、バナナや森林の空気を思わせる芳醇な香りが特長のエクアドル産ビターチョコレート（カカオ分75％）とココアを練り込んで、カカオの香り豊かに焼き上げました。そこに、カスタードクリームとキャラメルソースを合わせたクリームをたっぷりと絞り入れたら出来上がり。しっとりビターなカカオ風味の生地と、ほろ苦いキャラメルクリームの味がお口の中でふわりと広がって、心地よくマッチします。冷蔵でひんやりと召し上がっていただくタイプの、スイーツ感覚のひと品。ティータイムや手土産にもぴったりです。