クリームチーズとサクサクスコーンのガレット

￥324

軽快な歯触りとともに広がる 爽やかなクリームと、溢れるジューシーな苺の旨み

苺とクリームチーズが織り成す絶妙なハーモニーを、サクサクとした食感とともに味わうガレット。ふんわりやわらかなブリオッシュにバターたっぷりのしっとりきめ細やかな生地を重ね、ほんのり甘く漬け込んだ苺のマリネをのせて。その上に、クリームチーズを合わせた滑らかなカスタードクリームを絞りました。コクがありながらも爽やかなクリームの味わいは、甘酸っぱい苺と相性抜群。仕上げに一口サイズのスコーンを散らし、遊び心のある見た目を演出しました。サクサクとした歯触りを楽しみながら、広がるバターの香り、ジューシーな苺とクリームが相まって生まれる濃厚な味わいを一度に楽しめる、”パティシエが創ったパン”ならではの贅沢なコンビネーションをお楽しみください。