キャラメルヌーヴォー～苺＆ラムレーズン～

￥281

消費期限
7日（冷蔵）

キャラメルに溶けこむ苺とラムレーズンの深く爽やかな甘み

フレッシュな苺と自家製ラムレーズンの旨みがたっぷり溶け込んだキャラメルクリーム。この芳醇かつ爽やかな味わいのクリームを、センターとガナッシュの両方に閉じ込めました。ガナッシュには、キャラメルやラムレーズンの風味を引き立てるバニラの香り豊かなミルクチョコレート(カカオ分40%)と、ベリーのような華やかな酸味が苺と好相性な、マダガスカル産ビターチョコレート(カカオ分64%)を合わせて。大人びた色合いの見た目で、キャラメルと絡み合うイチゴとラムレーズンを表現しました。コク深い味わいの中からじわりと溶け出す苺の風味で、余韻はほんのり爽やかに。