Strawberry Selection 春苺セレクション

6個入り ￥1,320

賞味期限
7日間
販売予定期間：～2014年5/31（土）

爽やかなシーズンの始まりとともに、いよいよ苺が旬を迎えました。苺と相性の良い素材とのコラボを集めた「春苺セレクション」では、定番のものから意外な組み合わせまで、それぞれに表情を変える苺の美味しさをご堪能いただけます。

Coconut Lime & Strawberry ココナッツライム ＆ 苺
印象に深く刻まれるのは、爽やかなライムの香りと、ココナッツの甘い香りのハーモニー。中に隠れた苺のパートドフリュイが、後口にフルーティな彩りを添えます。フレッシュな苺を、ココナッツ、ライムとのマリアージュで楽しむ、トロピカル気分のマカロンです。

Pistachio & Strawberry ピスタチオ ＆ 苺
グリーンとオペラピンクの鮮烈なコントラストが美しいマカロン生地で、ピスタチオのガナッシュと苺のジュレをサンドしました。ジュレに忍ばせた苺のコンポートが、果実のフレッシュ感をプラス。まったりとしたナッツのコクと、苺の軽やかな酸味がおりなすコンビネーションの妙をお楽しみください。

Cremetd' Anjou 苺のクレメダンジュ
春の新作プチガトー「クレメダンジュ」をマカロンにアレンジ。そのひと粒に凝縮されているのは、フロマージュ・フレのミルキーで濃厚な風味と、苺のジュレのすっきりとした酸味のハーモニー。驚くほど忠実にクレメダンジュの持ち味を再現しています。

Mango Basil & Strawberry マンゴーバジル ＆ 苺
マンゴーにバジルをスパイシーに効かせた濃厚なクリームと、苺のジュレのコンビネーション。口に含んだ瞬間、インパクトあるバジルの香りが広がり、マンゴーの特有のトロピカルな甘さ、苺の酸味がベストなバランスで追いかけます。

Tahichi Vanilla & Strawberry タヒチバニラ ＆ 苺
タヒチ産バニラのビートの効いた甘さが印象的なマカロン。タヒチ産バニラを混ぜ込んだホワイトチョコのガナッシュの中には、苺のジュレをそっと忍ばせて。ジュレは、苺そのものを食べているかのようにジューシーでフレッシュ。バニラの芳醇な風味をいっそう引き立たせています。

Strawberry Milk 苺ミルク
誰もが大好きな苺×ミルクの好相性な組み合わせ。ホワイトチョコレートの優しいミルキーな甘みに、苺の香りをのせたガナッシュを、鮮やかな苺色のマカロン生地で挟みました。果肉入りの苺のジュレをセンターに添えて。ふんわり幸せ気分になれる、まさしく"苺ミルク"のマカロンです。
(苺ミルクのみ単品販売可能)