hanareでしか味わえないデセールたち

ザッハトルテ

¥583 / 単品
¥1,023 / セット

しっとり濃厚な生地と生クリームとの伝統のコンビ

販売予定期間:2021/3/31(水)まで

ウィーンの伝統菓子、ザッハトルテ。これまでエス・コヤマでもお持ち帰りスタイルで登場していたのですが、
本場流に生クリームを添えてお召し上がりいただきたくて、ハナレでお出しすることにしました。
表面のショコラはウィーンのザッハトルテと同様に分厚く濃厚に。中の生地はフランス、ベルギーの2種のショコラを使って風味豊か。生地に塗った酸味のあるアプリコットジャムが味を引き締めます。しっとりとした生地をふんわり泡立てた生クリームと一緒に口に入れると、ホロリ。ショコラの濃厚な風味と、低脂肪のあっさりとした生クリームが溶け合う、ザッハトルテの真の実力がここで発揮されるのです。

※お召し上がりの際には、季節のソルベやグラス(アイスクリーム)
を添えてお出ししています。