贅沢マンゴーのタルト

￥792 / 単品
￥1,232 / セット

販売予定期間：2023/8/1(火)まで

マンゴーが贅沢にのったこの季節だけの夏色タルト

まず、ザクザクのパートブリゼ(パイ生地)を底に敷き、コクのあるクレームダマンドを絞り、フランボワーズを忍ばせて焼き上げます。
ここからマンゴーの登場！素材の味わいを引き立てる、粗糖を使った新しいカスタードクリームを絞りトップにフレッシュなマンゴーを贅沢にゴロゴロ。パインやフランボワーズなど酸味のあるフルーツも添えて、 最後に、サワークリーム入りのコクのあるシャンティをのせます。
マンゴーの丸みある甘みが満喫できるザクザク食感のタルトの出来上がりです。

※お召し上がりの際には、季節のソルベやグラス（アイスクリーム）
を添えてお出ししています。