¥770
宮崎県が誇る「完熟金柑たまたま」。糖度が16度以上で傷のない、形の良いものだけが名乗ることを許されたブランド金柑です。果肉の甘味はさることながら、皮に宿ったしっかりとした甘味が最大の特長で、甘味・苦味・酸味のバランスがとれた美味しさは、金柑好きの小山シェフが惚れ込んだほど。そんな「たまたま」の皮も果肉も丸ごと使い、香りや金柑そのものの味わいを引き立てる丸い甘みの三温糖をちょっぴり加えてベースを作り、ソーダで割った爽やかなドリンク。お好みで、別添えの三温糖シロップを適量加えていただくと、驚くほどに金柑の香りと味わいにはっきりとした輪郭が浮かび上がります。緑に囲まれたカフェhanareの空間で、爽やかな春の訪れを感じてください。