三田ポークを使った、自家製ソーセージのトマト煮込みドッグ～ハーブの香りを添えて～

単品　　￥864
セット　￥1,296

販売予定期間：2017/1/31(火)まで

トマトソースと絡み合う 噛むほどに溢れ出す肉の旨みとハーブの香り

噛みごたえのあるフランスパンに旨みたっぷりの自家製ソーセージをサンドした、食欲の秋にぴったりのドッグが登場です。
旨みをぎゅっと閉じ込めたやわらかい肉質の豚肩ロースを粗挽きにし、セージやバジル、ローズマリー、スパイスを混ぜ込んだ自家製ソーセージは、ハーブのさわやかな香りが旨みを引き立て、噛むほどに肉の味わいを感じられる仕上がりに。あえて腸詰めにせずミートボール状にすることでトマトソースとよく絡み合い、食べ応えも十分です。シャキッとした食感がおもしろいセミドライのりんごと、相性抜群のローストしたさつまいもを合わせ、トマトソースの酸味にりんごの爽やかな風味と、さつまいものホクホクとしたやさしい甘みをプラスしました。
粗挽きソーセージの存在感に負けない食べ応えのフランスパンは、外はカリッ、中はしっとりしていて個性豊かな具材とのバランスが絶妙。表面にふったセモリナ粉の香ばしさをアクセントに、最後まで食べ飽きない、多彩な食感や味わいをお楽しみください。