日頃より、パティシエ エス コヤマをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
バレンタインカタログ「es koyama CHOCOLATE BOOK 2026」におきまして、掲載内容に一部誤りがございました。
【訂正内容】
P.5 第二章ショコラの断面図
「ショコラ・アーモンドミルク32%」と「ジャスミンティーのガナッシュ」の位置が逆になっております。
正しくは、一番下の層が「ショコラ・アーモンドミルク32%」、その上が「ジャスミンティーのガナッシュ」です。
混乱を招いてしまいましたお客様へお詫び申し上げますと共に、訂正させていただきます。
株式会社パティシエ エス コヤマ