Rozilla

奏 10日(冷蔵) / 円 30日(20℃以下)
特定原材料等28品目：卵、乳成分、小麦、大豆
販売予定期間：2026/5/11（月）〜

エスコヤマのショコラを語るとき、 まず思い浮かぶのが「奏」と「円」です。 シェフ小山のルーツを受け継ぎながら、 “継承と革新”という想いのもと、 創業以来、大切に磨き続けてきた2つのスペシャリティ。 時代が移り変わっても、 変わらず愛してくださるお客様がいて、 その想いに応えるように、少しずつ進化を重ねてきました。 チョコレートを心から愛した社長とともに歩んだ16年。 その日々の経験、学び、そしてたくさんの思い出も、 このお菓子たちには静かに息づいています。 エスコヤマのチョコレート菓子の原点ともいえる 「奏」と「円」をひと箱に詰め合わせました。 それぞれのお菓子が持つ個性、食感、香り、余韻。 そして、その奥にある物語までも味わっていただけたなら嬉しく思います。 深く、やさしく、豊かに広がる 上質なショコラの時間を、どうぞお楽しみください。

奏をおいしく召し上がっていただくために
「奏」は、100％クーベルチュールと上質な生クリームを使用した、 口どけなめらかなガナッシュをビスキュイショコラでサンドしたお菓子です。 そのため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 お召し上がりの際は、室温に10分ほど戻してからがおすすめです。 ガナッシュがよりなめらかになり、やさしくほどける口あたりに。 ビスキュイショコラとの美しいハーモニーをお楽しみください。

円をおいしく召し上がっていただくために
「円」は、香ばしいバターサブレに、 エスコヤマ自慢のミルクチョコレートをコーティングしたお菓子です。 冷蔵庫よりも、涼しい場所で保管いただくことで、 よりおいしくお召し上がりいただけます。 「奏」と一緒に冷蔵庫で保管される場合は、 冷蔵庫から出したあとすぐに開封せず、 室温に30分ほど置いてから開封してください。 温度差による結露を防ぎ、 シュガーブルームによる口どけの変化を抑えることができます。