カカオの個性をストレートに感じる、ダイナミックに味わう、タブレット・ショコラ

マンゴー

50g ¥1,620

完熟マンゴーを丸ごとチョコレートに 五味五感の全てをトロピカルに表現

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賞味期限
180日(20℃以下)
箱サイズ:縦12.5× 横8× 高さ1.5cm
特定原材料等28品目:乳成分、大豆

太陽のようなオレンジカラーが印象的なフルーツ「マンゴー」。 そのフレッシュな果実に特殊な乾燥技術を施し、色、味、 香り、すべてをこぼさずそのままパウダーに仕立て、さらに新しい製法を駆使してプログレッシブなフルーツチョコレートに昇華させました。 特長をひと言で表すならば「完熟マンゴーそのものを食べているかのよう」。 齧ってみると「え?これってチョコレートなの!?」と思わず疑ってしまうほどに、味わいは“リアル”にマンゴー。 心地よい口どけとともに、ねっとり濃厚な甘みと鮮やかな酸味、ジューシーさ、トロピカルな香りがお口の中を満たします。 この驚きをストレートに感じていただきたく、敢えて一層でお届け。 タブレットショコラという領域でマンゴーのポテンシャルを 最大限に再現出来ました。

エスコヤマらしい板チョコ=es-TABLET
素材の味わいや香りだけでなく遊び心も閉じ込めて

世界的なコンクールへの出品作品の創作をルーツに持つタブレットシリーズ「es-TABLET」。1層、2層、中にプラリネを詰めたもの、素材の香りをクーベルチュールに移したものなど、元はコンクールで1位を取ることを目標に生み出された作品の考え方が宿ったこのシリーズには、新素材や新技法が積極的に取り入れられ、タブレットチョコレートの可能性を追求し続けるチャレンジ精神が閉じ込められています。そして、忘れてはいけないのが「遊び心」。マニアックになり過ぎぬよう、こだわりは隠し味に。曲で言えば誰もが大好きなヒット曲を創るイメージで創り上げています。また、色とりどりの見た目から、「あの板チョコはエスコヤマのものだな」とひと目で分かるほど個性が溢れ出したアイテムの数々。見ているだけでもワクワク感を誘います。齧って、溶かして、咀嚼して、お口の中で感じられる味わいの変化をじっくりとお楽しみください。