ジャム嫌いでも美味しいと素直に心に響くコンフィチュール。もうそれは化学反応を経てMagic(魔法)にかかったもとのフルーツたちとは全く別ものなのです。

トロピカル

ゴールデンパイン&タヒチバニラ

¥1,404

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賞味期限
180日(常温)

材料/ゴールデンパイン、バニラビーンズ(タヒチ)

完熟パインの果肉とバニラビーンズがたっぷり詰まったコンフィチュール。家でも作れそうだけど何か違うと感じるような、"上質な味わいにする工夫"がパティシエの仕事と小山シェフは言います。トロピカルなパインの甘みに、タヒチバニラを贅沢に使用した素晴らしい香りが上質さを添え、相乗効果で漂います。