楽しいひと時を彩るスタイリッシュなデコレーションケーキ

アクアリウム(ブルーベリー&クリームチーズ)

5号(15cm/4~5人分) ¥3,672
*サイズは相談に応じます

水族館の見どころはこの時期にしか味わえない国産ブルーベリー

  • 要冷蔵

消費期限
1日(製造日当日)
販売予定期間:2017/8/16(水)まで

夏に旬を迎えるブルーベリーの紫と、ムースフロマージュの白がなんとも涼しげ。水槽の中で揺らめく海の植物をイメージしたホワイトチョコレートの装飾もあいまって、「水族館」に来たようなワクワク感に包まれるアントルメです。味わいのメインとなるのは、篠山のfutaba農園をはじめとする、国内の農園から直送されるフレッシュブルーベリー。甘みとのバランスが取れ、しっかりとした酸味をもったこの果実を、トップにあしらうだけでなく、センターにもコンポートしてたっぷりと挟み込みました。クリームチーズを軽いムースに仕立てたムースフロマージュの、ミルキーなコクとほのかな酸味が、フレッシュなブルーベリーをやさしく包み込んでいます。