季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトー

ブルーベリーのクリームパイ

¥540

フルーツパワー全開の季節のクリームパイ! アクセントになる隠し味の秘密を添えて

  • 要冷蔵

消費期限
1日(製造日当日)
販売予定期間:2016/7/31(日)まで

「フルーツの持つパワー頼みのケーキにはしたくない」というのが小山シェフのお菓子創りの信条のひとつ。でも、このクリームパイに関してだけは話が別です。サクサクのパイカップにカスタードクリームやクレームシャンティをしぼり、フルーツのパワーを前面に押し出してフルーツをてんこ盛りに! 旬のフルーツが登場すると創りたくなるお菓子のひとつです。しかし大切なのは、コロンとしたかわいらしい形のパイの中に、フルーツを引き立たせるためのアクセントを忍ばせること! これがエス コヤマのマジックなのです。

大粒のブルーベリーがたっぷりのったパイにレアチーズを忍ばせました。改めてブルーベリー×レアチーズは相性抜群!カシスソースが味わいのアクセントに。