エグランティーヌ

￥1,188

販売予定期間：2016/10/31(月)まで

材料／野バラの実（ローズヒップ）のピューレ

ヨーロッパでは定番的ですが、日本ではまだ聞きなれないバラの実（ローズヒップ）のコンフィチュール。独特の甘酸っぱさを持ち、ヨーロッパのマロンとの相性抜群です。マロングラッセと共にバニラアイスクリームに添えればプティ・パフェの出来上がり。まだまだ新しいお菓子のアイディアが生まれそうです。