シェフズスペシャリティ

小山ぷりん ~ほうじ茶ミルク~

1本   ¥324
4本入り ¥1,404
6本入り ¥2,160
※4本入りと6本入りで発送を承ります。

ほうじ茶の芳ばしい香りを ミルク本来の甘みとコクが引き立てて

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消費期限
2日(冷蔵)
販売予定期間:2019/5/31(金)まで ※販売予定数に達し次第完売とさせていただきます。ご了承くださいませ。
箱サイズ:4本入り 縦11× 横11× 高さ15cm
     6本入り 縦11× 横16× 高さ15cm
アレルギー特定原材料7品目:卵、乳

ミルク本来の甘みとコクが生きた低温殺菌牛乳を使い、その味わいを最大限に活かしたエスコヤマのスペシャリテ「小山ぷりん」が、ほうじ茶の芳ばしい香りと深みのある味わいとマリアージュした「小山ぷりん~ほうじ茶ミルク~」が誕生しました。使用したほうじ茶は、石川県で普段からよく飲まれているという「加賀棒茶」。芳ばしい香りとすっきりしたあと口は、一番茶の茎の旨味を損なうことなく浅く焙じる、という高い技術があってこそ生まれる味わいです。その特長をしっかりと引き出しブランマンジェに仕立て、ミルクの味わいが生きた小山ぷりんに重ねました。そして、ボトムにはキャラメル、トップには加賀棒茶と黒糖使用のホワイトチョコレートを合わせた特製のほうじ茶ソースを乗せて、膨らみのある豊かな味わいに仕上げました。下のキャラメルまで一気にひとすくいしてお口に含めば、それぞれが互いを引き立て合って、香り・旨味・コクの心地よいマリアージュをご堪能いただけることでしょう。