eskoyama

1日(冷蔵・製造日当日)
※通常、サンドのフルーツには苺のみを使用しておりますが、材料の入荷状況によって7月頃より苺＋桃に変わる可能性がございます。桃のアレルギーをお持ちの方、桃が苦手な方はご注文時にお声かけいただきますようお願い致します。
※クリスマス期間の12/19(金)～25(木)は、特別価格(5号の場合は￥5,184)にて“来店ご予約”と“店頭販売”を承っております。予めご了承下さいませ。
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｢おいしい苺ショートの条件は"鮮度"だと思う｣と小山シェフは言います。焼き立てのジェノワーズに、泡立てたばかりの生クリーム、そしてその時期一番おいしいイチゴ。味わってみれば、きっとわかるはず。ふわふわのジェノワーズと脂肪分39.8％のコクがありながら軽い生クリーム、その間に挟まれたイチゴのシュワッとした甘酸っぱさが弾けるように広がります。