eskoyama

1日(冷蔵・製造日当日)
■ご予約お渡し可能日：10/2(月)〜10/31日(火) ※定休日を除く
■店頭販売日：10/7(土)、8(日)、9(月)、14(土)、15(日)、21(土)、22(日)、27(金)、28(土)、29(日)、30(月)、31(火)
※ご予約の受付はお受取り希望日から1週間前までとさせていただきます。
※販売予定数量に達し次第、完売とさせていただきます。

エスコヤマがハロウィンにお届けする特別なデコレーションケーキ「HALLOWEEN SURPRISEBOX～秋の味覚のお楽しみショートケーキ～」。2023年は「魔女の大釜からお菓子が飛び出した！」というイメージで、キャンディーを模ったチョコ、マカロン、苺、もっちり食感のブラウニーなど、所狭しと盛り付けました。愛らしい表情をしたオバケの正体は、ほんのりパッションフルーツを加えた“ギモーブ”。後ろにはホウキに乗った魔女も飛んでいます。飾りの下のケーキは、秋の素材の魅力を閉じ込めたショートケーキ。かぼちゃの優しい甘味を宿したスポンジ生地を重ね、周りにはコクがありながらあっさりとしたあと口のクレームシャンティを。それだけでは単調になってしまうところを、サンドのクリームにはキャラメルのクレームシャンティを使い、さらに渋皮栗をサンドして食感と、異なる甘味のアクセントに。ボトムには、ザクザク食感のショートブレッド・カカオ（ノンエッグ・クッキー）とキャラメルガナッシュを重ねて。このキャラメルならではの＂濃さ＂がそれぞれの味わいの輪郭を際立たせます。デザインを楽しんでいただいた後は、ケーキの味わいもゆっくりお楽しみいただきながら、素敵なハロウィンの日をお過ごしください。