FANTASY DIRECTOR

楽しいひと時を彩るスタイリッシュなデコレーションケーキ

メロンのモンブラン

¥4,509/5号

芳醇な香りとフルーティーな甘みを滴らせ
柑橘の酸味で爽やかな印象に

消費期限
1日(冷蔵・製造日当日)
販売予定期間:2025/5/9(金)~5/31(土)

旬のフルーツで創り上げる「季節のモンブラン」シリーズ。気温がだんだんと高くなる初夏へむけて、爽やかにペロリと平らげられる「メロン」のお味が誕生しました。 ボトムはナッティなコクを感じるアーモンドのダックワーズ。その上にはオレンジの瑞々しいジュレ、完熟メロンの果肉、コクがありながらあっさりとしたあと口のクレームシャンティを重ね、特製メロンモンブランクリームをぐるりと絞り上げます。 ひと口頬張ってみると、「あれ?どこかにもちもちとした食感が…」。求肥を潜ませることで食感に楽しさを与え、フルーツ大福を食べているような感覚もちらり。 メロンの芳醇な甘味とフルーティーな香りに、オレンジの爽やかな酸味、相反する味覚要素がそれぞれを補い合い絶妙にマッチして、きっと新鮮な驚きを覚えていただけるはず。

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