季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトー

マーブルショコラ

¥432

ホワイトチョコレートとビターチョコレート マーブル模様がお口の中で溶け合えば……?

消費期限
1日(冷蔵・製造日当日)
販売予定期間:2019/6/30(日)まで

「気取らない、シンプルな商品も作りたかった」というこの一品は、オープン間際の一番最後にようやく完成した、小山シェフの自信作。ミルキーなホワイトチョコレートのババロアに、ビターチョコレートのガナッシュが絡み合い、ひと口ごとに変わってゆくショコラの風味が特徴です。さらにメレンゲを隠し味に使うことで、つるりんとしたババロアなのに、ふんわりとした食感が楽しめます。