季節の魅力あふれる、表情豊かなプチガトー

黒いちじくのクリームパイ

¥648

フルーツパワー全開の季節のクリームパイ! アクセントになる隠し味の秘密を添えて

消費期限
1日(冷蔵・製造日当日)
販売予定期間:2019/9/30(月)まで
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「フルーツの持つパワー頼みのケーキにはしたくない」というのが小山シェフのお菓子創りの信条のひとつ。でも、このクリームパイに関してだけは話が別です。サクサクのパイカップにカスタードクリームやクレームシャンティをしぼり、フルーツのパワーを前面に押し出してフルーツをてんこ盛りに!旬のフルーツが登場すると創りたくなるお菓子のひとつです。しかし大切なのは、コロンとしたかわいらしい形のパイの中に、フルーツを引き立たせるためのアクセントを忍ばせること! これがエスコヤマのマジックなのです。

広島県から届けていただいている旬の黒いちじくを贅沢に使い、いちじくと相性の良い黒蜜と、さらに黒蜜と相性の良い和のスイーツ「わらびもち」をしのばせて食感のアクセントに。サクッとしたパイ生地とのコントラストをお楽しみください。