いつもお庭のトピックスをお読みいただき、ありがとうございます。

私は、お庭のトピックスを担当しております広報スタッフです。今回は、私がトピックスを作成する時にも参考にしている【シェフと庭師Mの”庭造り日記”】を紹介させていただきます。この日記は、エスコヤマのお庭の手入れをして下さっている庭師の松下さんの「連載ブログ」として、エスコヤマのHPに掲載されています。内容はエスコヤマ敷地内のお庭の植物のことだけでなく、シェフ小山とともにマダガスカルやコロンビアのカカオ農園を訪問された時の体験談や、松下さんご自身がシェフ小山との「ものづくり」を通じて心動かされたこと等も綴られています。

その中で私が特に「皆さんにもぜひお読みいただきたい！」と思った記事をいくつか紹介させていただきます。

◼︎vol.1　コヤマシェフと庭をつくること ～虫獲りが大好きだった僕が甦った～
「虫や鳥をお庭に呼ぼう！」から始まった、エスコヤマのお庭造りの原点が書かれています。
https://es-koyama.com/garden/past/garden_01.html#1

◼︎vol.11　”庭師のスイーツ”が登場?! ～小鳥が食べに来てくれるといいなぁ～
松下さん自らがお菓子づくりに挑戦されたエピソードです。レシピも掲載されています。
https://es-koyama.com/garden/past/garden_01.html#11

◼︎vol.19　雑草抜き研修
タイトルの「雑草抜き」はエスコヤマの新入社員研修で必ず実施されているプログラムの一つです。その中で行われたガーデンツアーの内容や、お庭の水やりの正しい方法、雑草抜きがなぜ大切なのか等が書かれています。
https://es-koyama.com/garden/past/garden_01.html#19

◼︎vol.22　久住章のトイレット
女性用お手洗い『恋する乙女の便秘が治るトイレット』ができるまでのメイキングストーリーが話し言葉そのままに、臨場感たっぷりで書かれています。
https://es-koyama.com/garden/past/garden_02.html#22

私自身も「vol.19　雑草抜き研修」の記事で触れられているように、新入社員研修の中でガーデンツアーを行っていただき、お庭の手入れの仕方などをレクチャーをしていただきました。普段何気なく見ていたお庭ですが、ブルーベリーやジューンベリー、イチジクなど、実のなる植物が意外と多いことに気付き、また、スペアミントやアスパラなど私達がよく知っている植物がたくさんあることを学びました。

エスコヤマへお越しいただく前に、この日記を読んでいただければ、季節によって移ろいゆくお庭での発見が増えることと思います。お買い物を楽しんでいただくだけでなく、お庭にも思いを馳せていただけたら嬉しく思います。
ぜひ一度、下記URLよりご覧下さい。

【シェフと庭師Mの”庭造り日記”】
https://es-koyama.com/garden/