19.10.17
◎10／20（日）AM10：00よりエスコヤマのショコラトリーRozilla内「a・ZITTO」で開催しているショコラセミナー、11月と12月分の募集を開始いたします。  

10月より開催するエスコヤマのショコラセミナーの11月、12月の開催も決定いたしましたので、ご案内申し上げます。
今回のテーマは「es koyama’s new collection 2019〜2020 『The Story of CHOCOLATE MANIA』」。
シェフ小山が今季生み出した最新作ボンボンショコラをお召し上がりいただきます。今回は10月に開催するショコラセミナーの内容とは異なるラインナップのショコラをお楽しみいただけます。エスコヤマの店頭にも並んでいないアイテムを、ひと足先にお召し上がりいただける絶好の機会でございます。
受付は先着順とさせていただいておりますので、すぐに定員に達してしまう可能性がございます。
ご参加をご希望の方は、お早めにご連絡くださいませ。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

19.10.14
◎大変お待たせいたしました！ エスコヤマの秋の人気者・モンブランが、今年もいよいよ10/18（金）より登場します。

多くの方から「今年はいつからですか？」という嬉しいお問い合わせをいただいていた、モンブラン。季節のフルーツをたっぷり使ったクリームパイや、ミルフィーユなど、数々の人気者が並ぶエスコヤマのプチガトーの中でも1,2位を争う秋のケーキです。

毎年、夏の終わりから栗の産地の天候が気になるシェフ小山。今年も素晴らしい糖度の栗が実りました。栗きんとんをそのまま絞ったような、濃厚でリッチなモンブランの中には渋皮栗のコンポートも丸ごと一粒隠れています。ベースの分厚いミルフィーユをザクッと割って、絡めてお召し上がりください。

モンブランは10/18（金）からエスコヤマ本店でプチガトー、皆様でお楽しみいただけるホールサイズを夢先案内会社FantasyDirectorでご用意しております。ぜひ、秋ならではの旬の味をお楽しみください！

■モンブラン
http://www.eskoyama.com/petit_gateau/031.html

19.10.13
【お知らせ】台風19号による配送遅延について

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

台風19号の影響により、一部の地域で荷物のお届けに遅れが生じております。また配送業者様にて安全確保の観点から、お荷物の集配および営業所の受付業務を停止している営業所がございます。

弊社では通常通り、到着日のご指定を承っておりますが、遅延によりご希望の日時にお届け出来ない可能性がございますので、予めご了承下さいませ。

なお、詳細な状況につきましては、下記ヤマト運輸様ホームページも併せてご覧ください。
●ヤマト運輸様ホームページ
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_191008.html

ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

パティシエ エス コヤマ
受注・オペレーター事業本部

19.10.12
◎エスコヤマが2019年のクリスマスにお届けするクリスマスケーキのラインナップを掲載した「クリスマスケーキリーフレット」の店頭配布が始まっております！

気が付けば、クリスマスまであと２ヶ月！気が早いかもしれませんが、「少し先に楽しみが待っている」と想像することには、早いも遅いもありません。クリスマスを待ちわびるワクワクした気持ちも日々を楽しくしてくれることと思います。さて、そんな楽しみの一つとして、2019年にエスコヤマがお届けするクリスマスケーキのラインナップご覧いただけるクリスマスケーキリーフレットの店頭配布が始まりました。

19.10.06
【お知らせ】「小山流バウムクーヘン～秋色マロン～」は今期販売を中止いたします。

日頃より、パティシエ エス コヤマをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

早速ですが、皆さまにお知らせがございます。
毎年秋に販売をしておりました「小山流バウムクーヘン～秋色マロン～」に使用しております三田産の「利平栗」が、今年は台風による被害が大きく、お客様のご要望を満たすことのできる数のバウムクーヘンを生産するために十分な収穫量を確保できなかったため、今期はバウムクーヘンには使用せず、小山菓子店で販売いたします「MATTERU～牛乳菓 マッテル 三田利平HOっ栗～」にのみ使用させていただきます。

「小山流バウムクーヘン～秋色マロン～」を楽しみにお待ちくださっておりましたお客様には申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。

 パティシエ エス コヤマ

19.09.30
【お知らせ】新消費税法施行に伴う消費税率及び価格改定について

平素より、パティシエ エス コヤマをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、皆様におかれましてもご高承のとおり、このたび消費税法が改正され、2019年10月1日より消費税が8％から10％に引き上げられます。弊社商品の多くはテイクアウト・宅配が基本であり「軽減税率対象品目」に該当する「飲食料品」であるため軽減税率8％が適用されますが、一部軽減税率対象外商品がございます。こちらにつきましては、標準税率10％が適用されます。
エスコヤマ敷地内のカフェ「esLIVING hanare（エスリビングハナレ）」でのご飲食代金につきましては、標準税率10％が適用されます。

また、今回の消費税法改正に伴い、これまで上がり続けておりました材料・資材等の市場価格の高騰にも拍車がかかった状況であることを踏まえまして、不本意ながら一部商品の価格改定をさせて頂きますことをご案内申し上げます。
これまで、お客様にはできるだけご負担の無いように努めてまいりましたが、前述のような事情であることをご理解頂けましたら幸甚です。

尚、弊社といたしましては、今後ともいっそうの品質向上とサービスの改善を目指し、ご愛顧下さる皆様にご満足いただけるよう誠心誠意精励いたす所存でございますので、倍旧のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

 株式会社パティシエ エス コヤマ

19.09.30
◎コレド室町テラスの小山ロール受け渡しお時間の変更のお知らせ

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ただいま、東京・日本橋にございます「コレド室町テラス」にて期間限定ではございますが出店させていただいており、お客様からも大変ご好評のお声を頂戴しております。
土日限定で販売をしております「小山ロール」ですが、16時からお渡し開始とお知らせしておりましたが、交通の都合のため10月5日（土）、6日（日）はお渡し開始のお時間を17時からに変更いたします。
尚、整理券の配布時間は10時からと変更はございません。
以上、何卒ご理解いただけますと幸いでございます。

19.09.27
◎9月27日よりグランドオープンいたします「COREDO室町テラス」に、エスコヤマが10月7日まで期間限定で出店いたします。

東京の日本橋で9／27（金）にグランドオープンいたします「COREDO室町テラス」。
今回、9／27（金）から10／7（月）まで期間限定でエスコヤマが出店いたします。

エスコヤマは支店を持たないため、普段は兵庫県三田市の1店舗のみでお菓子を作り、販売させていただいています。多くのお客様には遠方よりわざわざお越しいただき、いつも本当にありがとうございます。そんな日ごろの感謝の気持ちを込めまして、今回は関東地域の方々に向けた形になりますが、三田まで足をお運びいただくことが難しいお客様に、一部のアイテムではございますが、エスコヤマのお菓子をお届けいたします。

今回は土日限定のみ、エスコヤマの看板アイテム「小山ロール」も販売致します。
ほかにも、メインショップのリニューアル後、店頭でも販売開始いたしました「エスコヤマの田舎チーズ」やエスコヤマのスペシャリテの「小山チーズ」、季節の人気アイテム「小山流バウムクーヘン～スイートポテト～」など多数のアイテムを多く取り揃えております。東京でエスコヤマの商品をお買い求めいただける絶好の機会でございます。
ぜひこの機会にCOREDO室町テラスまで足をお運びくださいませ。

＜催事情報＞
■催事場所：COREDO室町テラス　1階ポップアップ区画
■9／27（金）～10／7（月）　10：00～21：00
■COREDO室町テラス：https://www.nihonbashi-tokyo.jp/muromachiterrace/
※「小山ロール」は9／28（土）、9／29（日）、10／5（土）、10／6（日）の4日間販売を予定しております。
※「小山ロール」は各日200本限定の販売でございます。
※「小山ロール」はおひとり様２本までとさせていただいております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

19.09.22
◎9／28（土）に、シェフ小山の新刊書籍が発売されます！

シェフ小山のビジネス書の第３弾となる書籍『あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ～仕事を熱くする37のエピソード～』（祥伝社）の発売が決定いたしました。

今回、改めて「小山進の仕事哲学」を紹介させていただく本書ですが、内容は、既刊の著書2冊『丁寧を武器にする』『心配性だから世界一になれた』と比べると、サブタイトル「仕事を熱くする37のエピソード」とあるように、１つの出来事から小山が感じた「やるべきこと」そして、「こんな場面だったら、どう考えたらより良くしていけるのだろうか？」といったことが、かなり具体的に触れられています。

その中から見えてくるのは、「エスコヤマらしさの『種』とは何か？」「エスコヤマが大切にしていることは？」「小山進の原動力とは？」といった質問への答え。そして、小山が本書で伝えたいのは、「もっと丁寧に、もっと熱く、もっと自分を発信していこう。あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つのだから」というメッセージ。

やりたいことがみつからない、イヤなことやモヤモヤした気持ちを抱えてしまったとき、ぜひこの本を開いてみてください

価格：1,600円＋税

19.09.16
◎10月のショコラセミナーの募集を、9月21日（土）AM10：00より開始いたします！

大変長らくお待たせいたしました。
毎年大好評いただいております、エスコヤマのショコラトリーRozilla内「a・ZITTO」で行われているショコラセミナーの開催が今年も決定いたしました！！

今回のテーマは「es koyama’s new collection 2019〜2020 『The Story of CHOCOLATE MANIA』」。
シェフ小山が今季生みだした最新作ショコラを、お召し上がりいただきます。
まだエスコヤマの店頭にも並んでいないショコラを、ひと足先にお召し上がりいただける絶好の機会でございます。また今回だけでなく11月、12月もショコラセミナーを予定しております。後日改めて皆様にお知らせいたします。

受付は先着順とさせていただいておりますので、すぐに定員に達してしまう可能性がございます。
ご参加をご希望の方は、お早めにご連絡くださいませ。皆様のご参加を心よりお待ちしております。