19.05.18
5／18（土）より、エスコヤマの新作「水ようかん」が小山菓子店（こやまかしてん）にて販売をスタートします！！

エスコヤマのお届けする「水ようかん」の特長は、ふるふる・つるんとしたその食感と、爽やかな柚子の香りの余韻。ショコラ創作で培った「味わいを立体的に感じる“味覚のデザイン”」を和菓子にも落とし込み、エスコヤマらしく表現しました。

シェフ小山の持つ「水ようかん」のイメージは、とある神戸の和食屋さんのデザートとして供される「水に浮かべられた水ようかん」。「出来たてをその日のうちに」という考えだからこそできるプレゼンテーションに惚れ惚れし、「小山菓子店でこんな感じで出せたらいいなぁ、あの空間はもってこいだ」と思っていたそうです。そこで、「小山菓子店で和の佇まいを活かしたプレゼンテーションを通して人が集まる空間にしたい」という考えで生み出したのがこの「水ようかん」だったのです。

瑞々しさを感じる、つるんとした喉ごしと、餡子のやさしい甘味、そして最後にやってくる爽やかな香りの余韻をお楽しみください。水ようかん　￥864-
https://www.es-koyama.com/…/assorted_n_collabo_gift/664.html
https://bit.ly/2Hobla7（店頭お受け取りご予約）

19.05.07
母の日のための特別なプレートを「夢先案内会社Fantasy Director」にてご用意しております。

◎ただいま「夢先案内会社Fantasy Director」にて母の日のための特別なプレートをご用意しております。

2019年の母の日は、5月12日(日)です。いつも家族へ愛情たっぷりに接し、美味しいご飯を作ってくれるお母さま。身近だからこそ、普段なかなか伝えきれない「ありがとう」の気持ちを、母の日だけの特別なプレートにのせて、エスコヤマのデコレーションケーキをお贈りしてはいかがでしょうか？
プレートには、「皆さまにとっての母の日が幸せな一日でありますように」と願いをこめて「HAPPY MOTHER’S DAY」のメッセージと薔薇のデザインを。お母さまへの愛情を込めて、デコレーションケーキをお選びいただければと思います。
ただいまご予約も承っておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ！

■母の日プレート ￥594
https://www.es-koyama.com/eskoyama/decoration_cake/113.html

19.04.26
4／26（金）より、エスコヤマの各ショップ店頭にて、夏ギフトカタログ「SUMMER GIFT MAGAZINE 2019」の配布しております！

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

4／26（金）より2019年のエスコヤマの夏の新商品が掲載された「SUMMER GIFT MAGAZINE 2019」が各店頭にて配布しております。

6／1（金）から販売をスタート致します新アイテム「小山ぷりん×コーヒーゼリー」をはじめ、人気アイテムの「フレッシュチーズタルト」にマンゴー、白桃、ブルーベリーの新しいお味が誕生し、それらを一度にお楽しみいただけるアソートなど、夏にピッタリのアイテムがたくさん掲載されております。
冒頭には「15年目のグランド・デザイン」というタイトルで6ページにわたって小山の思いが載せられており、今年で15周年を迎えたエスコヤマが、今だからこそ伝えることが出来るそれぞれの店舗の魅力や三田の魅力が語られております。
こちらの冒頭の分は「コヤマススムのミテミテ！キイテ！」のページでもご覧いただけます。
https://www.es-koyama.com/eskoyama/mite2-kiite/2019/vol.011/

そして、HPでは夏カタログに掲載されているアイテムを集めた特設ページもご覧いただけます。
■「SUMMER GIFT MAGAZINE 2019」特設ページ
https://www.es-koyama.com/eskoyama/event/summer_2019/

夏ギフトカタログの冊子版は各ショップの店頭にて配布しておりますので、ぜひお手にとっていただき、ご覧くださいませ！

19.04.20
◎4/27（土）～4/29（月）・5/3（金）～5/5（日）のＧＷ期間中、近隣駐車場と店舗を結ぶシャトルバスを運行いたします。

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

エスコヤマでは、たくさんのお客様にご来店いただいております、4/27（土）～4/29（月）・5/3（金）～5/5（日）のＧＷ期間中、お客様にできるだけごゆっくりお買い物をお楽しみいただけますよう、近隣の駐車場を使用し、そちらと店舗を結ぶ、シャトルバスを運行いたします。

19.04.08
【おかげさまで満席となりました。ご応募いただきありがとうございました。】今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick初級編・中級編」に数席ですが空きができましたので募集致します。

お菓子作りを学ばれたい方、エスコヤマのお菓子教室にご興味のある方は、ぜひこの機会にご入会ください！！

19.03.25
【お知らせ】

日頃より、パティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。さっそくですが、皆さまにお知らせがございます。

今年、エスコヤマは4月27日（土）～5月6日（月）までのゴールデンウィーク終了後、長期のお休みはいただかず【通常営業】を致します（5月定休日：8・14・15・22・29）。

また、８月に予定しております夏季休業期間を、いっそうのサービスの向上を目指した“本店パティスリーの改装工事”に充てさせていただきます。そのため、2019年のエスコヤマの夏季休業期間は≪8月21日（水）～9月11日（水）まで≫の22日間とさせていただきます。

19.03.08
【お知らせ】3／9（土）・10（日）の２日間、カフェhanareの営業時間を短縮させて頂きます。

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
皆さまにお知らせがございます。

19.03.07
◎お菓子教室『School of Sweet Trick初級編』の3月26日（火）のクラスの１日体験をしていただけます！

※おかげさまで満席となりました。ご応募いただきありがとうございました。

既に満席に達し、今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick初級編」で欠席の方がいらっしゃいますので、一日体験の参加者を募集いたします。みなさまのご連絡をお待ちしております！

19.03.03
◎3/9（土）10（日）のホワイトデー期間中、近隣駐車場と店舗を結ぶシャトルバスを運行いたします。

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

エスコヤマでは、たくさんのお客様にご来店いただいております、3/9（土）10（日）のホワイトデー期間中、お客様にできるだけごゆっくりお買い物をお楽しみいただけますよう、近隣の駐車場を使用し、そちらと店舗を結ぶ、シャトルバスを運行いたします。

19.02.28
◎3／21（木・祝）に「特別親子マジパン教室」をエスコヤマのお菓子教室「School of Sweet Trick」にて開催いたします。

2／16に発売されました、小山シェフによるマジパン細工の技術書＆作品集『エモーショナルなマジパン』（柴田書店）の出版記念といたしまして、「特別親子マジパン教室」を開催いたします。
※こちらは、好評につき満席となりました。たくさんのご応募ありがとうございました。

小山シェフも書籍の出版に際し、
「子どもの頃から2次元だけでなく3次元で物事を捉えることがお子さまの感性教育にとても重要だと思っています。お子さまの粘土細工の教科書としても活用して頂けたらうれしいです」
とコメントをしているように、今回のマジパン教室を通して、お子さまの感性教育の一助になればと思います。まずはご参加いただき、実際にマジパンに触れながら、思う存分お楽しみいただければと思います。