TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

8/20（木）発売の月刊『ひととき』9月号のインタビュー「この熱き人々」に、小山シェフの記事が掲載されます。

東海道・山陽新幹線グリーン車搭載の月刊誌『ひととき』。心を豊かにする日本の魅力や和の心を伝え、極上の“ひととき”を演出することをテーマに、毎回バラエティ豊かな情報が掲載されています。その中の、ノンフィクション作家・吉永 …

エスコヤマ広報室からのお知らせです。「パティシエエスコヤマ研修旅行 in フランス2015」 Vol.17”シャンパンカーヴ「Larnaudie-Hirault」訪問“およびVol.18”Clown Barでのお食 …

毎秋恒例、７回目を迎える「小山進シェフと行くヨーロッパ研修旅行～School of Sweet Trick～」。今年は10月22日（木）～10月30日（日）の日程で「コヤマシェフと行くアルザス・パリ９日間」となります。

今年もこの季節がやってまいりました。2014年の登場以来、たくさんのお客様にご好評いただいております「養老牛プレミアム小山ぷりん」。6～8月末まで販売致しておりましたプレミアム小山ぷりんに関しましては、春～夏の終わりに …

9/1（火）に、「関西食文化研究会」様からのご依頼により、食に携わるプロの方に向けて、小山シェフがショコラセミナーを実施させていただくことになりました。関西の食文化に対し強い思いを持った方々が中心となり立ち上げられた「 …

今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick中級クラス」に欠席される方がいらっしゃいましたので、１日体験の希望者を募集させていただいております。みなさまのご連絡を心よりお待ちしておりま …

エスコヤマ広報室からのお知らせです。毎年多くの女性が訪れる、“明日着たい服”をテーマにしたリアルクローズのファッションショー「神戸コレクション」。ランウェイの他にもトークショーや撮影会などの様々なイベントが行われます。

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただき、ありがとうございます。誠に勝手ながら、下記期間は、夏期休暇のため全店舗お休みを頂戴します。お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上 …

エスコヤマの今夏の新作「クールショコラケイクス」。“インターナショナル・チョコレート・アワーズ2014」で受賞した3種のホワイトチョコレートのタブレットの美味しさをまるごととじこめた、冷やしていただく夏のケイクです。

台風11号もようやく通り過ぎ、エスコヤマのある三田にも、日が差してまいりました。ただいま夏期限定で販売中のフローズンドリンクは、みかんに代わって「フローズンゆず」が登場しております！口に含むとひんやり冷たく、ゆずの爽や …