TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

エスコヤマ本店にて7/16（木）から、デコレーションケーキ「フィオーレデリモーネ～レモンの花～」の販売がスタートいたします！

梅雨明けが待ち遠しい日々ですが、エスコヤマ本店には夏の訪れを告げる商品が登場します。デコレーションケーキ「フィオーレデリモーネ（レモンの花）」は、白が爽やかな、ショーケースの中でも一際目を引く存在です。小山シェフ …

「パティシエエスコヤマ研修旅行 in フランス2015」 ”3日目のMOFショコラティエ　フレデリック・アヴェッカーさんのデモンストレーション”および”鷲の巣村・ゴルドとヴァランス「Le 7」でのディナー”のレポート …

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。一部商品の予約・発送の受注制限つきまして、皆様に大変ご不便をおかけしてしまいましたことお詫び申し上げます。本日より通常通り承らせていただいており …

いつもパティシエエスコヤマにご来店いただき、誠にありがとうございます。梅雨はまだ明けていませんが、ここ三田でも夏の到来を思わせる暑い日が続くようになってきました。庭の木々も12年の歳月で大きく成長し、以前に比べる …

1994年の創刊から一貫して、文化としての「食」を追求し続けている情報誌『料理王国』。 7 /6（月）発売の8月号では、「若きシェフ・パティシエたちへ　自分の生きてきた歴史をすべて使いきれ。」と題した、小山シェフのインタ …

小山シェフの「カフェhanareに入るのをお待ちいただいているお客様に、外で何か冷たいすっきりとしたドリンクを召し上がっていただけたら…」という想いから、一昨年より、夏季の間、屋外でドリンクを販売させていただいております …

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。エスコヤマは、兵庫県三田市の1店舖でお菓子を作り、販売致しております。支店を持たないため、遠方のお客様方にはわざわざ足をお運びいただいてお …

夏にかけて今、まさに旬を迎える白桃。甘い香りをまとった色白できめの細かい果肉は、口に含むと舌の上でジュワッととろけ、その後にやわらかい甘みの余韻を残します。

いつもエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。昨日、エスコヤマのある三田市ゆりのき台一帯で、道路工事に伴う通信回線の誤切断により、アクセス障害が起こっており、電話・ネットワークが一切繋がらない状態と …

いつもエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。現在、エスコヤマのある三田市ゆりのき台一帯で、道路工事に伴う通信回線の誤切断により、アクセス障害が起こっており、電話・ネットワークが一切繋がらない状態 …