CHOCOLAT JAPONAIS

1箱（4個入り）￥1,512

賞味期限
30日（20℃以下）
箱サイズ：縦10× 横10× 高さ4cm ※販売数量限定商品

ボンボンショコラで味わう 日本の食材が持つ真の魅力

小山シェフがこれまでに生み出してきた、様々な和素材のボンボンショコラの中でも 特に人気の高い4種をセレクトしました。

Kome-koji miso
米こうじ味噌

まろやかなコク、ほのかな甘みを湛えた兵庫県多可産米こうじ味噌と、キャラメルのように深い甘みのコスタリカ産ショコラオレ（カカオ分38％）。 ２つがなめらかに融け合い、新たな味覚が生まれます。


Matcha
抹茶

初摘みの茶葉を丁寧に石臼挽きで仕上げた極上の抹茶を使用。鮮やかな若草色と、凝縮されたアミノ酸の旨味。さらに、抹茶ならではの苦み活かすホワイトチョコレートとのマリアージュをお楽しみください。


Sake Japonais
日本酒

兵庫県産の酒米「北錦」から生まれた純米吟醸酒の酒粕を、濃厚で芳醇な酒粕のキャラメル状に。さらに、酒独特の甘い風味を生かすマダガスカル産カカオのベリーのような酸味がアクセントを添えています。


Yuzu
柚子

力強く独特な酸味を持つ日本特有の柑橘・柚子。そのピュアな酸味とすっきりとした苦味をストレートに感じられるよう、ホワイトチョコレートを合わせ、その特長を最大限に引き出しました。