Rozilla

世界中のカカオの作り手たちへ、心からのリスペクトと愛を込めて

DANIEL’S CACAO BAUM+FRAMBOISE ダニエルズカカオバウム+フランボワーズ

Sサイズのみ ¥1,836

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賞味期限
約14日(常温)
箱サイズ:縦18× 横18× 高さ7cm
アレルギー特定原材料7品目:小麦、卵、乳
特定原材料に準ずる20品目:大豆

カカオの実本来の甘酸っぱさを呼び起こしたバウム

エクアドルの農園からフェアトレードで仕入れたオーガニックカカオを使用しているチョコレート(カカオ分70%)を、しっとりとした食感が持ち味の小山流バウムクーヘンに混ぜ込みました。オレンジやスミレの花を思わせるフローラルな芳香のエクアドル産カカオから生まれたクーベルチュール(カカオ分70%)を、鮮やかな酸味の木苺ピューレがより一層引き立てています。カカオはもともと、フレッシュな甘酸っぱさが印象深い美味なフルーツ。そんなカカオ本来の華やかな風味を感じるクーベルチュールと、バウムとのマリアージュをお楽しみください。

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