カカオの個性をストレートに感じる、ダイナミックに味わうタ、ブレット・ショコラ

ハイビスカス&3ベリーズ ルビーチョコレート

¥1,404

苺×フランボワーズ×カシス×ハイビスカス ルビーチョコレートと好相性な素材たち

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賞味期限
180日(20℃以下)
箱サイズ:縦12× 横8.5× 高さ1.5cm
特定原材料7品目:乳

「カカオは元々フルーツである」を地で行く、カカオフルーツの味わいを色濃く宿したルビーチョコレート。その色合いからも想像できる華やかな味わいのチョコレートは、素材探求を続ける中で出会ったフランスのスパイス“オタク”(敬意を込めてこう呼ぶ)からいただいた香りも酸味も最高品質の「ハイビスカス」と好相性でした。その組み合わせが浮かび、そこから自然と「ベリーを入れたいなぁ」と欲求が生まれてすぐに出来上がったのがこの作品です。お口の中ではじける苺、フランボワーズ、カシスの酸味と華やかな香りをお楽しみください。