eskoyama

1日(冷蔵・製造日当日)
販売予定期間：2023/6/30(金)まで
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季節のモンブランシリーズに、夏を代表するトロピカルフルーツのマンゴーのお味が誕生しました。芳ばしいアーモンドのダックワーズに、ヘーゼルナッツのコクを宿したガナッシュ、パンチの効いた酸味と爽やかな香りが特徴のパッションフルーツの味わいをギュッと閉じ込めたジュレを重ね、その上には、ねっとり濃厚な甘味とトロピカルな香りをまとったマンゴーをゴロッとイン。それらを包み込むクレームシャンティーとマンゴークリームのやさしい甘味がトロピカルフルーツの存在感をいっそう引き立てます。飾りには、贅沢にマカロンの「マンゴー」と、サクッと芳ばしいシュケットをあしらいました。明るいオレンジカラーが目を引く爽やかな余韻のケーキです。

※飾りの「マンゴー」のマカロンはco.＆m.esブティックで販売しております