TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

◎11月1日（火）より、ショコラトリーの“はじまりのお菓子”が装いを新たに。

一年を通して“ボンボンショコラ”や“タブレット”など様々なショコラをお求めいただける、エスコヤマのショコラトリー「Rozilla」。その中でも不動の人気を誇るお菓子「奏」と「円」のアソートギフトが、11月1日（火）から装 …

起業を目指す方々を対象に大阪産業創造館で開催された「起業STEP UPフェスタ」にて、弊社代表・小山進が基調講演を行いました。その講演録が産業創造館のWEBページ「B Platz」にてご覧いただけます。起業を目指さ …

日本国内の“プレミアムな”文化や技術などを国内に発信するウェブサイト「プレミアムジャパン」。日本のものづくりから生まれた伝統工芸をはじめ、クールジャパンに代表される漫画やアニメ、芸術、グルメ、旅など“メイドインジャパン” …

一年を通じて人気者の「小山ぷりん」。牛乳そのものの風味を味わっていただけるプレーンに加え、春には苺、夏にはマンゴー・・・と様々な季節の味がお楽しみいただけます。現在販売中の「スイートポテト」に代わり、11月に登場する …

少しずつ涼しくなり、秋らしい季節を迎えています。先日、エスコヤマ本店横のウッドデッキに、ウッドプレートが取り付けられました。この度、取り付けるに至ったシェフの想いを、松下さんから伺いました。「このウッドプレートを取 …

10月も終わりに近づき、ハロウィンが近づいてきました。ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、エスコヤマ本店のテラス側入り口の横では、季節感のあるオリジナルの手作りディスプレイがイベントシーズンになると飾られます。今 …

気が付けばもう10月も下旬となり、日本中が秋の一大イベント「ハロウィン」で賑わいをみせています。エスコヤマでご用意している愛嬌たっぷりのハロウィンギフトは、お手土産やプレゼント交換にもお勧めです（一部販売が終了したアイテ …

ロンドンで10月14日夜（現地時間）に発表されたチョコレートの世界大会「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016（ICA）」最終選考で、5月にニューヨークで開催されたアメリカ＆アジア太平洋大会（予選）を経て出 …

「ミンナが、生きやすく」をコンセプトに、毎日の生活に欠かせない情報を発信するニュース番組「news every.」。今まで二度、放送のご案内をさせていただいたにもかかわらず延期になっておりましたが、ようやく放送されること …

10月も半ばとなり、朝夕は肌寒さも感じるようになってきましたね。この季節になると、栗や洋梨に続き、紅玉リンゴが旬を迎えます。真っ赤に色づき、爽やかな芳香を放つ紅玉リンゴは、しっかりとした酸味と甘味のバランスが良く、お菓子 …