つくねと山芋のキッシュ

￥702

消費期限
1日(常温・製造日当日)

※材料の入荷状況により、ご予約(ご来店受取)の対応ができかねる場合がございます。詳しい状況につきましては直接お問い合わせくださいませ。

小山シェフの得意料理がキッシュの上でリンク！

しょうががふんわりと香り、木綿豆腐ときくらげがふわっコリッとした食感を演出するつくね。鉄板の上にごま油を敷き、強火で表面をカリッと焼き上げた山芋ステーキ――。これはどちらも、小山シェフの得意料理。そんな2品が、キッシュになって出会いました。日本人にとってなじみ深い和のハーモニーもさることながら、クリーミーなアパレイユとサクサク食感のブリゼ生地との意外な好相性に、きっと驚いていただけることでしょう。