サンク フュージョン

￥540

消費期限
1日（製造日当日）
販売予定期間：2015/5/10（日）まで

5つの要素がなめらかにとけあう春にこそ味わいたいショコラムース

メニュー名は、「5つの融合」という意味。メインとなるムースショコラオレには、アールグレイの香りをアンフュゼした（うつし込んだ）生クリームを混ぜ込み、後味さわやかに仕上げました。さらにマンダリンオレンジのクリームを上の層に挟み、さっぱりとした風味をより一層際立たせています。味わいに奥ゆきを与えるアクセントには、まろやかなアロマが特長のカカオ分55％のクーベルチュールをふんだんに用いたビスキュイショコラと、濃厚なクレームキャラメルを中層にしのばせて。またボトムのショコラクロッカンで、口どけなめらかなムースにカリッとした食感のコントラストを演出しました。軽いショコラオレのムースにさまざまな要素が次々とリンクして生まれた、暖かい春にこそ魅力的な、穏やかなショコラの味わいをご堪能ください。