白桃＆南高梅スカッシュ

￥300

夏に欲しくなる炭酸の刺激を 旬のフルーツで一層鮮やかに

今、小山シェフがもっとも注目しているのが、「白桃と完熟の南高梅」というマリアージュ。梅干しとして使うぐらいに熟した南高梅は、桃にも似た甘い香りが持ち味です。梅特有の清涼感ある酸味が、白桃のみずみずしい甘みと絶妙に響き合います。

スカッとしたのどごしで気分を晴れやかにさせてくれる炭酸ドリンクを、エスコヤマ流にアレンジ。炭酸と旬のフルーツのマッチングが織りなす、夏にぴったりの刺激×酸味×甘味の共演をご堪能ください。 ※天候や、その他の事情により開店時間が変更になる場合、または販売を行わない場合がございます。予めご了承くださいませ。