◎小山シェフ×佐藤竹善氏のコラボレーションによって生まれた音楽と映像が一部ユニバーサルミュージック公式youtubeにアップされました!

12月2日(水)に発売される佐藤竹善氏のクリスマスアルバム『Your Christmas Day Ⅲ』に初回限定盤の特典としてのみ封入される予定のシェフ小山監修のDVD特典映像の一部が本日アップされました!

◎コンフィチュール&マカロン専門店co.&m.に、クリスマス期間限定アイテムが登場しています!

   11月に入り、山の木々はあっという間に彩りを変え、紅葉の見頃を迎えています。そして街中はこれから少しずつ、クリスマスの雰囲気に染まっていきます。co.&m.でも、華やぎをまとったマカロンやコンフィチュールが …

◎11/15(日)より、今年も三田・湖梅園の“利平栗”をたっぷり練りこんだ「秋色マロンのバウムクーヘン」の販売を開始いたします!

  エスコヤマのスペシャリテの一つ・小山流バウムクーヘンに、豊かな秋の味覚を感じていただける「秋色マロンのバウムクーヘン」が11/15(日)から、個数限定で登場いたします! エスコヤマのご近所・三田市の「湖梅園 …

◎みなさんの日常の中のちょっとしたやり取りを、かわいいお菓子たちが楽しく彩る 「お菓子なやり取り」のLINEクリエイターズスタンプが出来ました!

Mr.Childrenのミュージックビデオや、「NEWS23」のオープニングアニメーション、スウェーデンのデザイン界の巨匠、オーレ・エクセルのイラストをアニメーション化した「Olle Eksell in Motion」な …

◎12月のショコラセミナーの募集を、11月10日(火)AM10:00より開始いたします!

大変お待たせしました。ショコラトリーRozilla内aZITTOで開催しているショコラセミナーの12月のテーマと日程が決まりましたので、お知らせいたします。『es koyama’s new selection 2015  …

◎11月7日(土)発売『CREA』の“贈る最新チョコレート案内”にて、ショコラ研究家・小椋三嘉様に新作の「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015」をご紹介いただいております!

カルチャー、旅、美容、食など1テーマを深く掘り下げるライフスタイルマガジン・「CREA」。 11月7日(土)発売の12月号では、「贈りもの」がテーマ。その中の特集「贈る最新チョコレート案内」で、ショコラ研究家・小椋三嘉様 …

◎明日11/7(土)発売の『ESSE』12月号で、“食のプロが選ぶお取り寄せスイーツ”として「プレミアムバウムクーヘン」をご紹介いただいています!

“毎日の暮らしを丁寧に送りたい”という想いを大切にしている女性に向けた生活情報誌『ESSE』。12月号の特集「プレゼントつき!食のプロが本気でうなった 極上!お取り寄せグルメ」の中で、料理研究家コウ静子様がエスコヤマの「 …

◎12月19日(土)、WOWOW「ノンフィクションW」で“天才パティシエ・小山進のチョコレート革命!南米に究極のカカオを求めて”が放送されます!!

「大人の知的好奇心を刺激するWOWOWオリジナル・ノンフィクション・エンターテインメント」をキャッチフレーズに、毎週様々な人物や事象などを取り上げるWOWOWの「ノンフィクションW」にて、12月19日(土)、 “天才パテ …

◎ご家庭でリッチな風味をお楽しみいただける「ショコラショー」をショコラトリーRozillaで販売中です!

11月に入り、日が沈むのもすっかり早くなりましたね。温かいドリンクが恋しい季節になりました。ショコラトリーRozillaでは、ご家庭でもリッチな風味を簡単にお楽しみいただける「ショコラショー」の販売を開始いたしました。 …