エスコヤマ広報室からのお知らせです。 現代に影響を与えた数々の天才たち。 そんな彼らの歴史や功績を振り返りながら、俳優の金子ノブアキ様を案内人に、天才たちを成功に導いた、彼らの世界を動かすルーティーンを紹介する番組「天才 …
“◎テレビ東京「天才たちの日常～世界を動かすルーティーン～」2月9日（火）の回は 小山シェフの“ルーティーン”が紹介されます！” の続きを読む
カテゴリーアーカイブ: eskoyama
◎エスコヤマ本店では、バレンタインのギフトにもぴったりのアイテムをご用意しております！
本日から2月が始まり、バレンタインまでいよいよあと2週間になりましたね。 エスコヤマのショコラトリー・Rozillaでは、もちろんショコラアイテムをたくさんご用意していますが、エスコヤマ本店には焼き菓子 …
◎２/1（月）から、co.&m.にて「ありあけオレンジのマーマレード」の販売がスタートします！
2016年がスタートし、気がつけば来週からもう2月です。暦の上ではまもなく春。エスコヤマのショーケースを覗けば、一日一日と近づく新しい季節を感じずにはいられません。そしてco.&m.では２/1（月）から、ジューシ …
〇1/30（土）放送のBS JAPAN『NIKKEIプラス１をみてみよう』で、エスコヤマの今年の新作ショコラをご紹介いただきます！
『NIKKEIプラス１』に掲載されている情報を実際に調査し、より詳しい内容をお届けする情報番組『NIKKEIプラス１をみてみよう』。今週末1/30（土）の放送では、小山シェフ自ら「今年のバレンタインにオススメするチョコレ …
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◎来日される外国人観光客の方々のためのWEBマガジン「MATCHA」にて、 エスコヤマの「未来製作所」と、「未来製作所」を創った背景についての小山のインタビューを掲載していただいております。
ぜひお読みくださいませ！ ・子どもしか入れないお菓子屋さん。兵庫三田の「未来製作所」とは？ http://mcha.jp/107019 ・「子どもたちの“伝える力”を育む場所を作りたい」～世界的パティシエ 小山進氏インタ …
◎エスコヤマ各店で、チョコレートのアイテムが好評販売中です！
バレンタインまで1カ月をきり、いよいよ一年でもっともチョコレートが輝く季節の到来です！ エスコヤマの各店では、年明けから続々とチョコレートを使ったアイテムの販売がスタート。ここではその一部を紹介させていただきます。 …
“小山 進×にしのあきひろ”のコラボレーションによる絵本『The Lost Treasure -失われたアルアコの秘宝-』が、バレンタイン前に発売されます！
全ての始まりは、今年の新作ショコラ「CHOCOLOGY2015」。 （https://es-koyama.com/rozilla/bonbon_assort/021.html） このショコラを携え昨夏再訪したコロンビアに …
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◎１月１６日（土）放送 NHK「SWITCHインタビュー達人達（たち）」に、小山シェフが出演します。
異なる分野で活躍する２人の“達人”が出会い、語り合うNHK Eテレで放送中の番組『SWITCHインタビュー達人達（たち）』。 小山とモノづくりについてディープな対談を繰り広げるお相手は、イタリア・ムラノ島に工房を構えるこ …
【お知らせ】思い出の大きな木～小山流バウムクーヘン～につきまして
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 現在、ありがたいことに、例年以上に多くのお客様より「思い出の大きな木～小山流バウムクーヘン～」のご注文をいただいておりまして、生産が需要に追 …
●大変お待たせいたしました！エスコヤマの2016年のバレンタイン新作ラインナップを掲載したチョコレートブック『SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015』の電子版をWEB上で先行アップいたしました！
2016年のバレンタイン新作アイテムを掲載したチョコレートブック『SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015』の表紙には、今年、パリに出品した４種類のボンボンショコラの写真を配し、スタイリッシュに仕上が …