TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

◎世界に誇る“日本のものづくり”を発信するウェブサイト「プレミアムジャパン」に、シェフ小山のインタビューが掲載されています。

日本国内の“プレミアムな”文化や技術などを国内に発信するウェブサイト「プレミアムジャパン」。日本のものづくりから生まれた伝統工芸をはじめ、クールジャパンに代表される漫画やアニメ、芸術、グルメ、旅など“メイドインジャパン” …

皆さま大変お待たせいたしました！ショコラトリーRozilla内a ZITTOで開催しているショコラセミナーの、11・12月の開催テーマおよび日程が決定いたしましたので、お知らせいたします。今回のテーマは”es koya …

ロンドンで10月14日夜（現地時間）に発表されたチョコレートの世界大会「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016（ICA）」最終選考で、5月にニューヨークで開催されたアメリカ＆アジア太平洋大会（予選）を経て出 …

10月13日（木）よりスタートする、『嚆矢祭―其之九十八― 土田康彦ヴェネツィアン・ガラス展』（～23日（日）まで）では、土田氏の新作を多数展示・販売をされます。その開催期間中、18日（火）15:00より、ギャラリー大 …

いつもパティシエエスコヤマをご愛顧いただきましてありがとうございます。今年も長い期間、夏季休暇をいただきまして誠にありがとうございました。明日、8/27（土）より通常営業を再開いたします。こうして長い期間お休みを …

先日発売から大変ご好評いただいております「三田牛チョコレートカレー　プレミアム」に続き、エスコヤマのカレー第二弾「神戸牛チョコレートカレーマイルド」の販売が始まります！！本格カレーにケーキ屋ならではのエッセンスを加え …

エスコヤマの敷地内に、QRコードが付いたモニュメントがあることをご存知でしょうか？今までは、es本店のお庭、カフェhanareのお庭、co.&m.のお店の前、バウムクーヘンのアトリエなど全部で5ヶ所でしたが、シ …

お待たせいたしました。ショコラトリーRozilla内a ZITTOで開催しているショコラセミナーの、9・10月の開催テーマおよび日程が決定いたしましたので、お知らせいたします。今回のテーマは”es koyama’s n …

エスコヤマの地元・兵庫県三田市は自然豊かな田園都市。ミネラル分豊富な清らかな水、肥沃な大地、一日の寒暖の差が美味しい野菜や三田牛を育んでいます。古来より優秀な牛として名高い「丹波牛」を素牛に、一切のストレスなく大切に …

エスコヤマ広報室からのお知らせです。来週、7月7日（木）～７月10日（日）までペルーの首都・リマで開催される Salon del Cacao y el Chocolate Peruに弊社代表・小山進が参加いたします。 …