いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。2022年12月、2023年1月の定休日と営業時間を、お知らせいたします。
◆2022年12月定休日
7（水）、14（水）、15（木）、21（水）、26（月）
◆2023年1月定休日
1（日）～6（金）、11（水）、18（水）、19（木）、25（水）、26（木）
クリスマスシーズン・年末のため、以下一部の店舗がお休みとなります。
※「Co&m.」は、12/22（木）～25（日）は終日休業
※「eS LIVING hanare」は、12/22（木）～25（日）、29～31（土）は終日休業 “【お知らせ】2022年12月-2023年1月の定休日について” の続きを読む
いつもエスコヤマをご利用いただきありがとうございます。
2022年11月26日早朝よりサーバーに不具合が発生し、ホームページへのアクセスができない状況となっておりましたが、2022年11月29日よりサーバーの復旧作業が完了し、通常通りご利用いただけます。
該当期間中にアクセスいただきましたお客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしました。今後、再発防止に向け万全を期すとともに、お客さまへの一層のサービス向上に取組んでまいります。
パティシエ エス コヤマ
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。
11月、12月の定休日と営業時間を、お知らせいたします。
◆2022年11月定休日
2（水）、9（水）、10（木）、16（水）、24（木）、29（火）、30（水）
◆2022年12月定休日
7（水）、14（水）、15（木）、21（水）、26（月）
クリスマスシーズン・年末のため、一部の店舗がお休みとなります。
※「Co&m.」は、12/22（火）～25（日）は終日休業
※「eS LIVING hanare」は、12/22（火）～25（日）、29～31（土）は終日休業 “【お知らせ】2022年11月、12月の定休日について” の続きを読む
今年もクリスマスケーキをお選びいただく時期がやってきました！
少し早い気がしますが、じっくりご覧いただきながら、時にはケーキを召しあがっていただきながら、
「今年のクリスマスケーキは何にしようかな･･････」と時間をかけて考えていただくのもいいですよね。
2022年のエスコヤマのクリスマスのテーマは「Heartful and colorful Christmas」。
ニュートンが「太陽光がプリズムによって７色に分解される」ことを発見したのは17世紀の事。この地球で色が発生するのは、人の目に程よい光量の可視光（太陽光）があるお陰です。つまり、私たちが毎日、意識せずに何万色と見ている色は全て太陽の変化した姿だということです。我々が日々美味しいお菓子を作れたり色合い良く楽しいお菓子が作れることに感謝の気持ちを忘れないように…。
“太陽のように大きく優しく温かい”そんな気持ちになれるカラフルなクリスマスケーキをお届けします。
“本日より、エスコヤマのクリスマスケーキをずらっとご覧いただける「es koyama CHRISTMAS CAKE COLLECTION 2022」の配布を開始いたしました！” の続きを読む
エスコヤマの2022冬のテーマは「POP WORLD」。
私たちがオープンからずっと大切にしてきた「誰もが大好きな味」を、20回目の冬を迎える今だからこその視点で創り上げ、楽しく美味しいお菓子でPOPな世界を繰り広げます。
“エスコヤマのギフトアイテムを多数掲載した冬カタログ「WINTER GIFT MAGAZINE 2022」の配布を開始いたしました！” の続きを読む
いつもエスコヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。
大阪市茶屋町にある「グルメスタジオFOOVER(フーバー)」にて、シェフ小山がチョコレートを使用したデモンストレーション＆セミナーを11／18（金）に開催いたします。8種類のチョコレートをシェフ小山の解説を交えながら味わって頂き、セレクトしたチョコレートのポテンシャルを活かしたお菓子の作り方を３品デモンストレーションいたします。
![EOPR1220[1]](/topics/wp/wp-content/uploads/2022/10/EOPR12201.jpg)
エスコヤマのデコレーションケーキ専門店「夢先案内会社FANTASY DIRECTOR」より、オーダーメイドデコレーションの専用アカウント（ https://www.instagram.com/ordermade_decorationcake/ ）を開設いたしました！
兵庫県三田市のパティシエ エス コヤマ敷地内にあるデコレーションケーキ専門店「夢先案内会社ファンタジーディレクター」ではご予約なしでもお買い求めいただけるデコレーションをズラッとご用意しておりますが、お客様のリクエストをイチから創り上げるオーダーメイドのデコレーションケーキも承っています。
SNSで人気のスイーツコンシェルジュのフジノシンさんが紹介するケーキが掲載された「暮らしの図鑑 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33」に、エスコヤマのスペシャリテ「小山ロール」を今回ご紹介いただきました。エスコヤマ以外にも、様々なケーキが掲載されており、ケーキをより楽しんでいただき、ケーキの魅力をたっぷりと詰め込んだ1冊となります。
■暮らしの図鑑 ケーキ 知って味わう楽しみ×基礎知識×食べたいケーキ33
https://www.shoeisha.co.jp/book/detail/9784798178288
ただいま書店などにて販売中でございますので、ご興味がございます方は是非お手に取っていただきご覧くださいませ。
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。
10月、11月の定休日と営業時間を、お知らせいたします。
◆2022年10月定休日
5（水）、6（木）、12（水）、19（水）、20（木）、26（水）
◆2022年11月定休日
2（水）、9（水）、10（木）、16（水）、24（木）、29（火）、30（水） “【お知らせ】2022年10月、11月の定休日について” の続きを読む
今月に発売されたデザイン・印刷・紙・加工の実践情報誌『デザインのひきだし 47』（グラフィック社）に、エスコヤマ敷地内にあるチョコレート専門店「ROZILLA（ロジラ）」で販売しております「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」をご紹介いただきました。
通常では表紙に使用しない不織布を成形されたこだわりのあるデザインとなっており、本誌の「創意工夫が光る パッケージ＆包材 20選」のコーナーにて「ガトー・ア・ラ・ブロッシュ」のパッケージのデザインについて仕様や制作秘話などをご紹介いただいております。
デザインのひきだし47（グラフィック社）
http://www.graphicsha.co.jp/detail.html?cat=4&p=48914
デザインに興味のある方も是非ご覧下さいませ。