10／22（火）～10／28（月）にて行われます、「阪急ケーキショー」に今年もエスコヤマが出店いたします！
今回は先日名古屋で大変ご好評をいただいた「エスコヤマの田舎チーズ ショコラ」をはじめ、10月22日、24日～28日の6日間限定で小山ロールの販売も予定しております。
ほかにも、バレンタインの時期にも大変ご好評いただいている
「ザッハトルテ」など多数のアイテムを取り揃えております。
ぜひこの機会に阪急うめだ本店まで足をお運びくださいませ。
＜催事情報＞
■催事場所：阪急うめだ本店 9階催場
■10／22（火）～10／28（月）10：00～20：00（25、26日は21時まで、28日18時まで）
■阪急ケーキショー：http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/cakeshow2019/ ※「小山ロール」は10月22日、24日～28日の6日間限定販売を予定しております。
※「小山ロール」は各日200本限定の販売でございます。
※「小山ロール」はおひとり様２本までとさせていただいております。
10月より開催するエスコヤマのショコラセミナーの11月、12月の開催も決定いたしましたので、ご案内申し上げます。
今回のテーマは「es koyama’s new collection 2019〜2020 『The Story of CHOCOLATE MANIA』」。
シェフ小山が今季生み出した最新作ボンボンショコラをお召し上がりいただきます。今回は10月に開催するショコラセミナーの内容とは異なるラインナップのショコラをお楽しみいただけます。エスコヤマの店頭にも並んでいないアイテムを、ひと足先にお召し上がりいただける絶好の機会でございます。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
多くの方から「今年はいつからですか？」という嬉しいお問い合わせをいただいていた、モンブラン。季節のフルーツをたっぷり使ったクリームパイや、ミルフィーユなど、数々の人気者が並ぶエスコヤマのプチガトーの中でも1,2位を争う秋のケーキです。
毎年、夏の終わりから栗の産地の天候が気になるシェフ小山。今年も素晴らしい糖度の栗が実りました。栗きんとんをそのまま絞ったような、濃厚でリッチなモンブランの中には渋皮栗のコンポートも丸ごと一粒隠れています。ベースの分厚いミルフィーユをザクッと割って、絡めてお召し上がりください。
モンブランは10/18（金）からエスコヤマ本店でプチガトー、皆様でお楽しみいただけるホールサイズを夢先案内会社FantasyDirectorでご用意しております。ぜひ、秋ならではの旬の味をお楽しみください！
■モンブラン
http://www.es-koyama.com/eskoyama//petit_gateau/031.html
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
台風19号の影響により、一部の地域で荷物のお届けに遅れが生じております。また配送業者様にて安全確保の観点から、お荷物の集配および営業所の受付業務を停止している営業所がございます。
弊社では通常通り、到着日のご指定を承っておりますが、遅延によりご希望の日時にお届け出来ない可能性がございますので、予めご了承下さいませ。
なお、詳細な状況につきましては、下記ヤマト運輸様ホームページも併せてご覧ください。
●ヤマト運輸様ホームページ
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_191008.html
ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
パティシエ エス コヤマ
受注・オペレーター事業本部
気が付けば、クリスマスまであと２ヶ月！気が早いかもしれませんが、「少し先に楽しみが待っている」と想像することには、早いも遅いもありません。クリスマスを待ちわびるワクワクした気持ちも日々を楽しくしてくれることと思います。さて、そんな楽しみの一つとして、2019年にエスコヤマがお届けするクリスマスケーキのラインナップご覧いただけるクリスマスケーキリーフレットの店頭配布が始まりました。
“◎エスコヤマが2019年のクリスマスにお届けするクリスマスケーキのラインナップを掲載した「クリスマスケーキリーフレット」の店頭配布が始まっております！” の続きを読む
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
2／18（火）～2／24（月）にかけて、日本海側の広い範囲で大雪となる予報が出ています。
ご発送をご利用のお客様は余裕をもってご注文いただきますようお願いいたします。 “【お知らせ】大雪による配送遅延発生の可能性について” の続きを読む
日頃より、パティシエ エス コヤマをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
早速ですが、皆さまにお知らせがございます。
毎年秋に販売をしておりました「小山流バウムクーヘン～秋色マロン～」に使用しております三田産の「利平栗」が、今年は台風による被害が大きく、お客様のご要望を満たすことのできる数のバウムクーヘンを生産するために十分な収穫量を確保できなかったため、今期はバウムクーヘンには使用せず、小山菓子店で販売いたします「MATTERU～牛乳菓 マッテル 三田利平HOっ栗～」にのみ使用させていただきます。
「小山流バウムクーヘン～秋色マロン～」を楽しみにお待ちくださっておりましたお客様には申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。
パティシエ エス コヤマ
平素より、パティシエ エス コヤマをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、皆様におかれましてもご高承のとおり、このたび消費税法が改正され、2019年10月1日より消費税が8％から10％に引き上げられます。弊社商品の多くはテイクアウト・宅配が基本であり「軽減税率対象品目」に該当する「飲食料品」であるため軽減税率8％が適用されますが、一部軽減税率対象外商品がございます。こちらにつきましては、標準税率10％が適用されます。
エスコヤマ敷地内のカフェ「esLIVING hanare（エスリビングハナレ）」でのご飲食代金につきましては、標準税率10％が適用されます。
また、今回の消費税法改正に伴い、これまで上がり続けておりました材料・資材等の市場価格の高騰にも拍車がかかった状況であることを踏まえまして、不本意ながら一部商品の価格改定をさせて頂きますことをご案内申し上げます。
これまで、お客様にはできるだけご負担の無いように努めてまいりましたが、前述のような事情であることをご理解頂けましたら幸甚です。
尚、弊社といたしましては、今後ともいっそうの品質向上とサービスの改善を目指し、ご愛顧下さる皆様にご満足いただけるよう誠心誠意精励いたす所存でございますので、倍旧のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
株式会社パティシエ エス コヤマ
シェフ小山のビジネス書の第３弾となる書籍『あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ～仕事を熱くする37のエピソード～』（祥伝社）の発売が決定いたしました。
今回、改めて「小山進の仕事哲学」を紹介させていただく本書ですが、内容は、既刊の著書2冊『丁寧を武器にする』『心配性だから世界一になれた』と比べると、サブタイトル「仕事を熱くする37のエピソード」とあるように、１つの出来事から小山が感じた「やるべきこと」そして、「こんな場面だったら、どう考えたらより良くしていけるのだろうか？」といったことが、かなり具体的に触れられています。
その中から見えてくるのは、「エスコヤマらしさの『種』とは何か？」「エスコヤマが大切にしていることは？」「小山進の原動力とは？」といった質問への答え。そして、小山が本書で伝えたいのは、「もっと丁寧に、もっと熱く、もっと自分を発信していこう。あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つのだから」というメッセージ。
やりたいことがみつからない、イヤなことやモヤモヤした気持ちを抱えてしまったとき、ぜひこの本を開いてみてください
価格：1,600円＋税
大変長らくお待たせいたしました。
毎年大好評いただいております、エスコヤマのショコラトリーRozilla内「a・ZITTO」で行われているショコラセミナーの開催が今年も決定いたしました！！
今回のテーマは「es koyama’s new collection 2019〜2020 『The Story of CHOCOLATE MANIA』」。
シェフ小山が今季生みだした最新作ショコラを、お召し上がりいただきます。
まだエスコヤマの店頭にも並んでいないショコラを、ひと足先にお召し上がりいただける絶好の機会でございます。また今回だけでなく11月、12月もショコラセミナーを予定しております。後日改めて皆様にお知らせいたします。
受付は先着順とさせていただいておりますので、すぐに定員に達してしまう可能性がございます。
ご参加をご希望の方は、お早めにご連絡くださいませ。皆様のご参加を心よりお待ちしております。