TOPICS トピックス | ｜PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

今回は「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2022」、「UNDERGROUND CHOCOLATE AWRAD 2022-2023」の中から各回6粒ずつと、特別回として「THE BEST SUSUMU KOYAMA PREMIUM CREATIONS 2021-2022」のCHOCOLOGYシリーズの２年分をお楽しみいただける3コースとなります。各回によってお召し上がりいただくショコラの内容が異なりますので、詳しくは下記をご覧いただきぜひこの機会にご参加ください！

“【2023年1月・2月度ショコラセミナー開催のお知らせ】” の続きを読む

元旦より長いお休みをいただき誠にありがとうございました。エスコヤマは2023／1／7（土）より営業をスタート致します。

新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
おかげさまでこうして無事に新年を迎えられましたこと、心より御礼申し上げます。
今年もスタッフ一同、美味しさとよりよいサービスを追及し、皆様にお菓子をお届けしてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

“元旦より長いお休みをいただき誠にありがとうございました。エスコヤマは2023／1／7（土）より営業をスタート致します。” の続きを読む

■２０２2年もパティシエエスコヤマをご利用いただき誠にありがとうございました。

２０２2年も残りあとわずかとなりました。
本年もエスコヤマをご利用いただき、誠にありがとうございました。

新年は、１／7（土）１０：００より営業いたします。
「小山ロールマイルドショコラ」をはじめ、新作ショコラなど様々なお菓子の販売もスタートしますので、楽しみにお待ちくださいませ。

■小山チーズ＋ショコラ
https://www.es-koyama.com/eskoyama/chefs_specialite/010_sp.html
■小山ぷりん　Wショコラ
https://www.es-koyama.com/eskoyama/chefs_specialite/011_sp.html
■ザッハトルテ　　※１／12（月）より販売開始
https://www.es-koyama.com/eskoyama/assorted_n_collabo_gift/783_sp.html
■小山ロール　マイルドショコラ
https://www.es-koyama.com/eskoyama/chefs_specialite/009_sp.html

■営業日のご案内
https://www.es-koyama.com/operation.html

１／１（日）～６（金）にかけての冬期休業中は何かとご不便をお掛けしますが、来年も引き続きよろしくお願いいたします。

それでは、どうぞ良いお年をお迎えください。

【お知らせ】2023年1月- 2月の定休日について

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。
2023年1月- 2月の定休日と営業時間を、お知らせいたします。

◆1月定休日
1（日）～6（金）、11（水）、18（水）、19（木）、25（水）、26（木）
◆2月定休日
1（水）、8（水）、15（水）、16（木）、22（水） “【お知らせ】2023年1月- 2月の定休日について” の続きを読む

【CHOCOLATE BOOK 2023お詫びと表記訂正について】

日頃より、パティシエエスコヤマをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

現在配布させていただいております「es koyama CHOCOLATE BOOK 2023」におきまして、掲載内容に一部誤りがございました。

【対象商品】
■小山チーズ＋苺
特定原材料の表示に表記誤り

【誤】卵、乳成分、小麦
↓
【正】卵、乳成分、小麦、大豆

謹んでお詫び申し上げますと共に、訂正させていただきます。

株式会社パティシエエスコヤマ

【お知らせ】冬季休業期間中のご注文につきまして

いつもパティシエエスコヤマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

パティシエエスコヤマ冬季休業に伴い、オンラインショップも1／1(日)～1／6(金)の6日間お休みさせて頂きます。
オンラインショップのご注文はいただけますが、【正式受注メール】の送信、お問い合わせのお返事、商品の発送等をお休みさせて頂きますので何卒ご了承下さいませ。
※1月7日（土）よりご注文内容を確認後、順次、当店より【正式受注メール】を配信いたします。

皆さまにはご不便をおかけいたしますが、
ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

株式会社パティシエエスコヤマ
受注・オペレーション事業本部

カタログ「CHOCOLATE BOOK 2023」配布開始のお知らせ

2022～2023年の新作ショコラを網羅したエスコヤマのバレンタインカタログ「CHOCOLATE BOOK 2023」が、12／22（木）より配布スタートしました。

2022～2023年の作品の総合テーマは「POP WORLD」。
このPOPとは「誰もが大好きな味」を指します。非常にマニアックで複雑な技術を駆使しながらも、お口に入れればお子さまから大人の方までに親しまれるような美味しさに着地するPOPな世界。

これは開業当初からずっと変わらないテーマでもありますが、手に入るカカオの種類が爆発的に増えマリアージュも複雑になり、カカオの市場がお客様にとって分かりづらくなっている時代だからこそ、このテーマを改めて掲げPOPな素材「フルーツ」を主役に創作しました。

毎年発表しているシリーズ「UNDERGROUND CHOCOLATE AWRAD 2022-2023」、三田産の苺の美味しさを閉じ込めた「苺の蒸し焼きショコラさちのか」、希少なメキシコ産のホワイトカカオを使用した「小山流バウムクーヘン～苺＆メキシコホワイトカカオ～」、es-TABLET「メロンシェイク」「マンゴー」「木苺＆ライチ」など、新アイテムは１月より販売をスタートいたします！

ぜひ最新チョコレートブックをお手に取っていただき、じっくりとご覧ください。

なおWEBでは、バレンタインカタログと共におすすめのアイテムを集めた特設ページや、電子カタログもご用意いたしました。
ぜひこちらもご利用くださいませ。

■電子カタログ※アプリ不要でご覧いただけます
https://es-koyama.com/ebook/bookshelf/contents/book5/html5m.html#page=1

■特設サイト
https://es-koyama.com/event/valentine_2023/index_sp.html