◎12/20（火）、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2016のタブレット部門で受賞したアイテムから４種を販売開始いたします。
大変お待たせいたしました。 12/20（火）より、チョコレートの国際的なコンクール「インターナショナル・チョコレート・アワーズ」の2016年大会で受賞したアイテムの中から４種を販売いたします。小山進の遊び心溢れ…
PATISSIER eS KOYAMA
TOPICSお知らせ
パティシエ エス コヤマからの
最新情報をお届けします。
最新のお知らせ
INFORMATION■12月・1月営業時間ならびに冬季休業のお知らせ
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。 通常は、毎週水曜に定休日をいただいておりますが、12月・1月の営業日は変則となりますので、お知らせいたします。皆様にはご迷惑をおかけいた…
◎1・2月のショコラセミナーの募集を、明日12月9日（金）AM10時より開始いたします！
ショコラトリーRozilla内a ZITTOで開催しているショコラセミナーの、来年1・2月の開催テーマおよび日程が決定しましたので、お知らせいたします。今回のテーマは”es koyama’s new colle…
12月9日（木）より、「小山ロール マイルドショコラ」「小山チーズ＋ショコラ」「小山ぷりん Wショコラ」「ザッハトルテ」のご予約受付をスタートいたします！
毎年、バレンタインを彩るエスコヤマの期間限定のチョコレート菓子たちのご予約受付が、12月９日（木）よりスタートいたしました。 日々、チョコレートに対する思いを深化させるシェフ小山が生み出した、ショコラなお菓子た…
11月１日（火）よりご予約の受付が始まっておりますエスコヤマのクリスマスケーキ。 一年を通じてたくさんのケーキが並び、季節の変化をショーケースから感じていただけるよう、さまざまな季節のアイテムも並ぶ本店パティス…
◎12/8（木）からは、2種の「THE BEST」が登場いたします！
2013年の初登場以来、ボンボンショコラの「ベストアルバム」としてお楽しみいただいている「THE BEST」。 これまでは、毎年10月末に開催される「サロン・デュ・ショコラ パリ」で発表したコレクションを集めた…
◎12/4（日）放送のフジテレビ「ウチくる！？」でエスコヤマのショコラが紹介されます！（関西地区での放送は未定です。）
中山秀征さんと中川翔子さんのお二人が毎回ゲストを迎え、様々なテーマで注目の街や話題のスポット、オススメのお店を巡りながらゲストと楽しいトークを繰り広げる番組「ウチくる！？」。12/4（日）は竹中直人さんをゲスト…
◎エスコヤマ本店テラスにて、薪ストーブに火が灯り始めています！
11月も後半に入り、寒さも厳しくなってきました。 エスコヤマ本店テラスではこの季節を待っていたかのように、薪ストーブの使用が始まっています。 みなさまご存知かとは思いますが、薪ストーブは定期的に薪をくべ続けなけ…
◎12月8日（木）からは、シェフ小山が厳選した未知なるカカオをご紹介するボンボンショコラアソート「UNKNOWN!!」シリーズに’NOIR’と’AU LAIT’が登場いたします。
世界中から、シェフ小山が厳選した未知なるカカオをご紹介する「UNKNOWN!!」シリーズ。 12月8日（木）に発売となる今年の新作は、「UNKNOWN!! NOIR」と「UNKNOWN!! AU LAIT」。…
◎今年の新作ショコラコレクションより 「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016～Human coexist with nature～」および「SUSUMU KOYAMA’S CREATION INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2016」本日発売です！
本日、11/25（金）より、今年の新作ショコラの中から一足先に、パリで行われるC.C.C.のコンクールに出品し、最高位を獲得した4種のボンボンショコラアソート「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY…