◎12月21日（月）15：20頃より、FM COCOLO『AFTERNOON DELIGHT』に小山シェフが生出演いたします！
パーソナリティーを務めるDJ MEMEさんのさわやかなトークと心地よい音楽が魅力の番組『AFTERNOON DELIGHT』に、小山シェフが生出演いたします。 小山が10月にパリで発表した新作ショコラに込めたあ…
PATISSIER eS KOYAMA
TOPICSお知らせ
パティシエ エス コヤマからの
最新情報をお届けします。
最新のお知らせ
INFORMATION◎今週土曜日・12月19日から、いよいよ”SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015”の店頭販売を開始いたします！
大変お待たせしております。 先日お知らせしたとおり、いよいよ、12/19（土）10：00より、新作ショコラアソート”SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015～DESTINY～”の店頭販売が開…
◎新作マカロン「ダブルカカオ～ペルーピウラ＆カカオパルプ～」がまもなく登場します！
いつもco.&m.をご利用いただき、誠にありがとうございます。12／27（日）より、新作マカロン「ダブルカカオ～ペルーピウラ＆カカオパルプ～」、2015年早春のアイテム「金柑＆ショコラ」の販売がスタート…
◎フランスの小さな街のショコラトリーでおきる3匹の猫とショコラティエの物語 『The Story of Chocolate Factory』、今年は12枚入りのハーフサイズも登場いたします！
小さな街のショコラトリーでおきる3匹の猫とショコラティエの物語・「The Story of Chocolate Factory」。 昨年デビューした24枚入りに続き、今年はハーフサイズの12枚入りも登場いたしま…
◎クリスマス期間の12/22（火）～12/25（金）、「小山菓子店」はお休みさせていただきます。
いつもパティシエ エス コヤマならびに「小山菓子店」をご利用いただきまして、ありがとうございます。 誠に勝手ながら、クリスマス期間の12/22（火）～12/25（金）は、クリスマスケーキのお渡しに社員一同・全力…
◎クリスマス期間の12/22（火）～12/25（金）、コンフィチュール＆マカロン専門店「Co.&m.」はお休みさせていただきます。
いつもパティシエ エス コヤマならびにコンフィチュール＆マカロン専門店「Co.&m.」をご利用いただきまして、ありがとうございます。 誠に勝手ながら、クリスマス期間の12/22（火）～12/25（金）は…
◎クリスマス期間の12/21（月）～12/25（金）および大みそか12/31（木）カフェhanareはお休みさせていただきます。
いつもパティシエ エス コヤマならびにカフェhanareをご利用いただきまして、ありがとうございます。 誠に勝手ながら、クリスマス期間の12/21（月）～12/25（金）は、クリスマスケーキのお渡しに社員一同・…
◎3種のショコラが醸す豊かな風味が体温でとろける「マーブルケイクヌーヴォー」。 2016年1月10日（日）～販売開始いたします（ご予約は12月10日～開始しております）
大理石のような模様が美しいマーブルケーキ。小山シェフの「昔懐かしいこのケーキを今の自分が作ったら？」という発想から新しいケイクが生まれました。昔ながらのマーブルケーキは、ふんわりとしたマーブル生地でバタークリー…
◎12/5（土）に小山シェフが参加した、サンタ×三田プロジェクト「三田市からの贈りもの 集まれ! 100人のサンダクロース」の様子がNHK「ニュースほっと関西」で放送されます！
12/5（土）に小山シェフが参加したイベント「三田市からの贈りもの 集まれ！100人のサンダクロース」の様子が、12/14（月）のNHK『ニュースほっと関西』で放送されます。 「世界のクリエーターたちからのメッ…
◎クリスマスを待ち望みつつ味わう2種の「シュトーレン」。 今年も好評発売中です！
ドイツのザクセン地方・ドレスデンが発祥の伝統あるクリスマス菓子・シュトーレン。 スイスやフランスへと伝わり、現在では世界的に広まりました。 生地の種類や中に混ぜ込むナッツの種類などで様々なタイプのシュトーレンが…