日頃より、パティシエ エス コヤマをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
今年、エスコヤマは8月下旬～9月上旬に予定しております夏季休業期間を、いっそうのサービスの向上を目指した“本店パティスリーの改装工事”に充てさせて頂きます。
そのため、2019年の夏季休業期間は≪8月21日（水）～9月11日（水）まで≫の22日間とさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。
≪夏季休業期間中の商品のご注文・発送につきまして≫
【電話・FAX・ギフトサロンでのご注文】
◇営業最終日8／20（火）発送分は、8／16（金）中のお申し込み分で締切とさせて頂きます。
◇8／17（土）以降のお申し込み分につきましては、夏季休業明けより順次対応させて頂きます。
◇受付再開は9／12（木）10時～とさせて頂きます。
※商品の完売状況によりましてはお申し込み頂けない場合がございます。
詳しくは「予約状況カレンダー」をご参照下さいませ。 “【お知らせ】夏季休業期間中の商品のご注文・発送について” の続きを読む
毎月第4木曜日に「AbemaTV」で放送されているキングコングの西野亮廣氏の番組「株式会社ニシノコンサル」にシェフ小山がブレーンとして出演をいたします。こちらの番組は西野さんとブレーンとして呼ばれるゲストの方の2名で相談者のお悩みをコンサルする番組です。もともとシェフ小山と交流のある西野さんの番組に呼んでいただき、収録も「とても楽しかった」と言われるほど、充実した内容となっております。
西野さんやシェフ小山から出てくる気付きやアイディアとはいかなるものか？ご興味のある方はぜひご覧くださいませ。
“◎6／27（木）20時よりインターネットTVの「AbemaTV」にて放送いたしますキングコング西野亮廣氏の番組「株式会社ニシノコンサル」にシェフ小山が出演いたします。” の続きを読む
毎年、たくさんの皆様にご参加いただいております「親子お菓子教室」を、7/29（月）、8/8（木）に今年も開催いたします。
夏休みの思い出に、エスコヤマでお菓子作りをしてみませんか？
親子で楽しく作っていただけるメニューをただいま考案中です。お申し込みの受付は7/1（月）10：00～とさせていただきます。
皆様のご連絡を心よりお待ちしております。
“【7/1追記 ※満席に達しましたので、募集は締め切らせていただきます。ご応募いただきありがとうございました！】◎夏休み親子お菓子教室を開催いたします！！” の続きを読む
【7／11（木）】に実施いたします「会社説明会（対象：高校生、専門学校生問わずご参加いただけます）」のご応募の締め切りは【7／8（月）】です。ご興味をお持ちくださった方は、まずはサイトをご覧いただき「応募フォーム」にて会社説明会へのエントリーをお願いいたします。
＜2020年度 株式会社パティシエ エス コヤマ 新卒採用情報掲載ページ＞
https://www.es-koyama.com/recruit03.html
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
現在、弊社の商品がインターネット上で不正転売をされている事を確認しております。
弊社では、お客様に安心・安全にお菓子をお届けするため、
品質管理・賞味期限、そして梱包からご発送まで厳しく管理させていただいております。
インターネット上の販売につきましては、公式オンラインショップならびに弊社商品を取り扱う百貨店様が運営されておりますオンラインショップのみとなり、それ以外でのインターネット上の販売は一切行っておりません。
お菓子に限らず食品の転売は衛生的観点から安全を保障できません。
パティシエ エス コヤマの店頭・オンラインショップそして弊社商品を取り扱う百貨店様以外で購入されました商品につきましては、一切のトラブル・損失・損害について責任を負いかねますので、ご注意ください。
皆様のご理解とご協力の程、どうぞよろしくお願いいたします。
株式会社パティシエ エス コヤマ
先日販売をスタートした「水ようかん」に続く、“小山菓子店らしさ”を生かした「和」のアイテム第2弾は「わらびもち」です。ふるふると粘りがあるように見えながらも、楊枝を入れればスーッと切れるほどの歯切れ良い食感。エスコヤマらしいひと工夫として、コーヒーの味わいを宿らせました。使用したコーヒーは、ほのかな酸味と苦味を持ったグアテマラ産のスペシャルティコーヒー「エル・インヘルトⅠ（ウノ）農園 パンドラ区画」。その味わいにピタリと寄り添うのは、兵庫県産丹波黒の「黒豆きな粉」です。
「美味しいお菓子をつくることだけを考えた」とシェフ小山も言う和洋のマリアージュを是非お楽しみください。
■わらびもち ￥864-
https://www.es-koyama.com/koyama_kashi/index.html
https://bit.ly/30YPiyi（店頭お受取りご予約）
※ご予約は３日前より承ります。
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
2019年6月28日（金）、29日（土）「G20大阪サミット2019」開催に伴い配送会社様で配達制限が実施されます。
ご不便をおかけしてしまいますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【お届け出来ない期間・エリア】
対象期間：6月27日（木）着～30日（日）着
対象地域：大阪府（全域）、兵庫県（芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市）
【遅延の可能性がある期間・エリア】
対象期間：6月27日（木）着～7月2日（火）着
対象地域：全国
※お届け出来ないエリアを除いて、着日指定を承っておりますが大幅な遅延が生じる可能性がございます。
遅延によりご希望の日時にお届け出来ない可能性がごさいますので、予めご了承ください。
なお、詳細な状況につきましては、下記ヤマト運輸様ホームページも併せてご覧ください。
≪ヤマト運輸様ホームページ≫
URL：http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_190531_02.html
株式会社パティシエ エス コヤマ
受注・オペレーション事業本部
エスコヤマのお届けする「水ようかん」の特長は、ふるふる・つるんとしたその食感と、爽やかな柚子の香りの余韻。ショコラ創作で培った「味わいを立体的に感じる“味覚のデザイン”」を和菓子にも落とし込み、エスコヤマらしく表現しました。
シェフ小山の持つ「水ようかん」のイメージは、とある神戸の和食屋さんのデザートとして供される「水に浮かべられた水ようかん」。「出来たてをその日のうちに」という考えだからこそできるプレゼンテーションに惚れ惚れし、「小山菓子店でこんな感じで出せたらいいなぁ、あの空間はもってこいだ」と思っていたそうです。そこで、「小山菓子店で和の佇まいを活かしたプレゼンテーションを通して人が集まる空間にしたい」という考えで生み出したのがこの「水ようかん」だったのです。
瑞々しさを感じる、つるんとした喉ごしと、餡子のやさしい甘味、そして最後にやってくる爽やかな香りの余韻をお楽しみください。水ようかん ￥864-
https://www.es-koyama.com/…/assorted_n_collabo_gift/664.html
https://bit.ly/2Hobla7（店頭お受け取りご予約）
いつもパティシエエスコヤマをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
4／26（金）より2019年のエスコヤマの夏の新商品が掲載された「SUMMER GIFT MAGAZINE 2019」が各店頭にて配布しております。
6／1（金）から販売をスタート致します新アイテム「小山ぷりん×コーヒーゼリー」をはじめ、人気アイテムの「フレッシュチーズタルト」にマンゴー、白桃、ブルーベリーの新しいお味が誕生し、それらを一度にお楽しみいただけるアソートなど、夏にピッタリのアイテムがたくさん掲載されております。
冒頭には「15年目のグランド・デザイン」というタイトルで6ページにわたって小山の思いが載せられており、今年で15周年を迎えたエスコヤマが、今だからこそ伝えることが出来るそれぞれの店舗の魅力や三田の魅力が語られております。
こちらの冒頭の分は「コヤマススムのミテミテ！キイテ！」のページでもご覧いただけます。
https://www.es-koyama.com/eskoyama/mite2-kiite/2019/vol.011/
そして、HPでは夏カタログに掲載されているアイテムを集めた特設ページもご覧いただけます。
■「SUMMER GIFT MAGAZINE 2019」特設ページ
https://www.es-koyama.com/eskoyama/event/summer_2019/
夏ギフトカタログの冊子版は各ショップの店頭にて配布しておりますので、ぜひお手にとっていただき、ご覧くださいませ！
日頃より、パティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。さっそくですが、皆さまにお知らせがございます。
今年、エスコヤマは4月27日（土）～5月6日（月）までのゴールデンウィーク終了後、長期のお休みはいただかず【通常営業】を致します（5月定休日：8・14・15・22・29）。
また、８月に予定しております夏季休業期間を、いっそうのサービスの向上を目指した“本店パティスリーの改装工事”に充てさせていただきます。そのため、2019年のエスコヤマの夏季休業期間は≪8月21日（水）～9月11日（水）まで≫の22日間とさせていただきます。