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PATISSIER eS KOYAMA

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hanare

昨年の「三田ハピネスイーツコンテスト」にてグランプリを受賞した“旨味母子茶シフォンケーキ”を、6月18日(木)~カフェhanareでお召し上がりいただけます!

エスコヤマのある兵庫県三田市で、2014年に初開催されたお菓子のコンテスト「第1回三田ハピネスイーツコンテスト」で、グランプリを受賞した浅田パティシエールの作品です。 シフォンケーキの魅力である、弾力と軽さはそ…

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「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2014」で受賞した3種のタブレット。その美味しさをまるごととじこめた、冷やしていただく夏のケイク「クールショコラケイクス」ができました。

2014年のインターナショナル・チョコレート・アワーズのアメリカ大会、およびロンドンで開催された世界大会で、金賞および銀賞を受賞した3種のタブレット『玄米茶~ほうじ茶&玄米~』『ミルク金時』『京都(抹茶&壬生菜…