◎10/22（土）14時～エスコヤマお菓子教室にて「味覚のアトリエ」を開催します！【満席になりましたので応募を締め切らせていただきました。ありがとうございました！】
フランスで27年前から毎年開催されている、料理人や食の生産者による子どもたちへの味覚の教育活動「味覚の一週間」。日本での活動は今年６回目となり、このたびエスコヤマでもお子さま向けの「味覚の授業」を開催することに…
PATISSIER eS KOYAMA
TOPICSお知らせ
パティシエ エス コヤマからの
最新情報をお届けします。
最新のお知らせ
INFORMATION◎10/20（木）からは、エスコヤマの地元・三田を代表する秋の味覚“利平栗”を使った新しいMATTERUを販売いたします！
この秋、三田を代表する秋の味覚 “利平栗” を使った新しい MATTERU が誕生しました。 大粒で甘みが強く、“栗の王様”とも言われるほどの利平栗。 エスコヤマの近くにある栽培農家『湖梅園』さんで大切に育てら…
【放送日が延期となりました】明日10月10日（月）放送の日本テレビ「news every.」で未来製作所が紹介されます！ （関東地方限定の放送となります）
「ミンナが、生きやすく」をコンセプトに、毎日の生活に欠かせない情報を発信するニュース番組「news every.」。このたび、夕方4時台のメーンキャスターを担当される小山慶一郎さんのコーナー「コレキテル」で、子…
◎お待たせいたしました！ 今年も「栗の王様」といわれる利平栗をたっぷりと練りこんだ「秋色マロンのバウムクーヘン」を10/20（木）より販売いたします。
お待たせいたしました！ 「小山流バウムクーヘン」から、豊かな恵みを感じさせる「秋色マロン」が今年も10/20（木）に登場いたします。エスコヤマのある兵庫県三田市「湖梅園」で採れた、食感・甘味・香りのバランスが良…
◎エスコヤマ本店には、カラフルなハロウィンのラッピングギフトが登場しております！
いよいよ今月末はハロウィン。 エスコヤマ本店には、かわいらしい魔女やおばけ、小さなモンスターたちの「トリック オア トリート！」の声が聞こえてくるような、カラフルなハロウィンラッピングギフトが多数登場しています…
◎10/13（木）からは、秋の味覚・かぼちゃを存分にお楽しみいただける「パンプキンプリン」と 「かぼちゃのクリームパイ」が登場いたします！
いよいよハロウィンも近づき、かぼちゃが旬を迎える季節となりました。 エスコヤマ本店でも、10/13（木）からは秋の味覚・かぼちゃの風味を存分にお楽しみいただける「パンプキンプリン」と、「かぼちゃのクリームパイ」…
◎10月18日（火）15:00～ 弊社代表の小山と、ヴェネチアンガラス作家 土田康彦氏のトークショーが京都・祇園のギャラリー「大雅堂」にて行われます。
10月13日（木）よりスタートする、『嚆矢祭―其之九十八― 土田康彦 ヴェネツィアン・ガラス展』（～23日（日）まで）では、土田氏の新作を多数展示・販売をされます。その開催期間中、18日（火）15:00より、ギ…
◎お菓子教室『School of Sweet Trick中級編』の10月7日（木）、8日（土）、17日（月）のクラスの１日体験をしていただけます！
既に満席に達し、今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick中級編」で欠席の方がいらっしゃいましたので、一日体験の参加者を募集いたします。みなさまのご連絡をお待ちしております！
◎カフェhanare 10月の季節のキッシュは 「和栗が入った♪ 秋の香りの彩りキッシュ～はちみつを添えて～」です！
カフェhanareの、旬の味覚をたっぷり詰め込んだキッシュ。 10月は「和栗が入った♪ 秋の香りの彩りキッシュ～はちみつを添えて～」です。 ほっくり甘い愛媛県産の和栗に、エスコヤマからほど近い藤原農園から届けら…
◎カフェhanareのお庭にて、ムサシアブミが顔を出しています！
カフェhanareのお庭を眺めていると、まるでトウモロコシのような植物を見つけることができます。 この見た目が変わった植物は「ムサシアブミ（武蔵鎧）」といい、花の様子が馬に乗る時に足をかける「鎧」に似ていること…