エスコヤマがご提案するホワイトデーにお勧めのアイテム。
第12弾となる今回は、気軽な贈り物や手土産にもぴったりの「esキャラメル」をご紹介いたします。
「キャラメルブールサレ（塩バターキャラメル）」といえば、フランス・ブルターニュ発祥の地方菓子。酪農に適した気候のこの地方は、品質の高い乳製品の名産地として知られます。また、「ゲランドの塩」もこの地方の特産で、ヨーロッパでは珍しく、お菓子にも有塩バターが多く用いられます。 “【エスコヤマがご提案するホワイトデーのギフトvol.12 esキャラメル】” の続きを読む
ショコラトリーRozilla 内 a ZITTO で毎月開催しているショコラセミナー。４月は『違いを楽しむ～未だ見ぬカカオの世界～』をテーマに、今シーズンの新作「UNKNOWN!!Peru」、「UNKNOWN!!Venezuela」のショコラをご試食いただきます。
同じ南米大陸に位置しながらも、まったく異なる魅力を持つペルーとベネズエラのカカオ。今回は産地別に３つの地域から、計6種類をセレクトしました。それぞれのカカオが放つ個性的な味わいは、おそらく皆様の中にあるビターチョコレートの概念を、大きく覆すものでしょう。
●4月ショコラセミナー詳細
https://es-koyama.com/rozilla/seminar/index.html
エスコヤマがご提案するホワイトデーにお勧めのアイテム。
第11弾となる本日は、オフィスでのギフトにもぴったりのラッピングギフトをご紹介いたします。
特別な方へのバレンタインへのお返しのギフトとしてはもちろん、普段から思っていてもなかなか口にすることのない「いつもありがとう」「これからもよろしく」という気持ちを込めてお渡しするのもきっと喜んでいただけるはずです。 “【エスコヤマがご提案するホワイトデーのギフトvol.11 ホワイトデーラッピングギフト】” の続きを読む
エスコヤマ広報室です。お知らせが遅くなり申し訳ございません。
本日3/3（木）～3/7（月）まで、そごう神戸店にて開催中の「バウムクーヘン博覧会」にエスコヤマも出展しております。
日本初となるこちらのイベントでは、全国から集まった35ブランドのバウムクーヘンを販売中の“マーケットプレイス”をはじめ、会場限定のメニューをお楽しみいただける“カフェバウム”コーナーでは 「利きバウム」のセットに参加しております。
プレーンの「小山流バウムクーヘン～思い出の大きな木～」の他、華やかなカカオの香りと鮮やかな酸味のフランボワーズが香る「ダニエルズカカオバウム+フランボワーズ」、またホワイトデーまでの季節限定アイテム「ホワイトチョコレートのバウムクーヘン」もご用意しております。 “◎本日3/3（木）～3/7（月）そごう神戸店にて開催中の「バウムクーヘン博覧会」にエスコヤマも出展しています！” の続きを読む
私達を一気に春めいた気分にさせてくれる3月。コンフィチュール＆マカロン専門店co.&m.では、毎年ご好評いただいておりますマカロン「さくら」の販売がいよいよスタートしました。今年は新しい仲間も加わり、ショーケース内は一層華やかな装いに。
エスコヤマがご提案するホワイトデーにお勧めのアイテム。第十弾となる本日は、カリっと香ばしく焼いたバゲットに塗ったり、アイスクリームのトッピングなどにも幅広くお楽しみいただけるスプレッド2点をご紹介いたします。どちらのアイテムも、国際的なチョコレートのコンクール「インターナショナル・チョコレート・アワーズ（以下ICA）」アメリカ大会の「スプレッド部門」で金賞および銀賞を受賞しました。ショコラトリー・Rozillaおよびオンラインショップで販売中です。お料理好きな方へのプレゼントにもぜひご検討くださいませ。 “【エスコヤマがご提案するホワイトデーのギフトvol.10 スプレッド 桜の葉＆ラズベリー・バニラ味噌】” の続きを読む
エスコヤマがご提案するホワイトデーにお勧めのアイテム。第九弾となる本日は、エスコヤマ本店で販売中の、名前にも「ホワイト」がついたホワイトチョコレートを用いた2品をご紹介いたします。小山シェフによると、ホワイトチョコレートは「真っ白なキャンバス」。素材の味をストレートに活かしたり、焼き菓子に使うと面白い食感を生み出すこともできます。どちらのアイテムも、3月14日（月）ホワイトデー当日まで販売しております。 “【エスコヤマがご提案するホワイトデーのギフトvol.9 小山流バウムクーヘン ホワイトチョコレート・小山ぷりん ショコラブラン】” の続きを読む
エスコヤマがご提案するホワイトデーにお勧めのアイテム。第八弾となる本日は、エスコヤマ本店の焼きたて菓子・マルシェコーナーで販売中の「春苺の朝焼きパイ」をご紹介いたします！
「フレッシュな苺をあえて焼くことで、美味しい焼き菓子にならないだろうか？」というところから思いついたこちらのパイ。甘みをおえさた苺のコンフィチュールと、甘酸っぱい完熟苺がたっぷり入れて焼き上げました。今がまさに旬の苺の甘味と、フレッシュな酸味がギュッと凝縮されています。アーモンドのコクが香る、ホクホク、しっとりとしたクレームダマンドの食感とバターの香りが香るパイのサクサクとした食感のコントラストも楽しい一品です。
3日間のお日持ちとなりますので、オフィスなどへのお手土産などにもおすすめです。（配送も承っております。） “【エスコヤマがご提案するホワイトデーのギフトvol.8 春苺の朝焼きパイ】” の続きを読む
エスコヤマがご提案するホワイトデーにお勧めのアイテム。第七弾となる本日は、ショコラトリーRozillaで販売中の贈り物にぴったりのポップで楽しいパッケージも魅力のショコラアイテム3点をご紹介いたします！ “【エスコヤマがご提案するホワイトデーのギフトvol.7 オランジェット・The Story of Chocolate Factory・幸せのボタン〜Don’t lose it!〜】” の続きを読む
まだまだ寒い日が続きますが、2月もまもなく終わり。ちらほらと梅の便りが聞こえる季節になりました。
旬の素材から定番まで、常時色とりどり50種類以上のコンフィチュールが並ぶコンフィチュール＆マカロン専門店「co.&m.」。今回は、2/25（木）より新しく仲間入りした、ビビットなオレンジ色の新作コンフィチュール「SORA農園さんの人参＆金柑」をご紹介いたします。