◎12月のショコラセミナーの募集を、11月10日（火）AM10：00より開始いたします！
大変お待たせしました。ショコラトリーRozilla内aZITTOで開催しているショコラセミナーの12月のテーマと日程が決まりましたので、お知らせいたします。『es koyama’s new selection…
PATISSIER eS KOYAMA
TOPICSお知らせ
パティシエ エス コヤマからの
最新情報をお届けします。
最新のお知らせ
INFORMATION◎みなさんの日常の中のちょっとしたやり取りを、かわいいお菓子たちが楽しく彩る 「お菓子なやり取り」のLINEクリエイターズスタンプが出来ました！
Mr.Childrenのミュージックビデオや、「NEWS23」のオープニングアニメーション、スウェーデンのデザイン界の巨匠、オーレ・エクセルのイラストをアニメーション化した「Olle Eksell in Mot…
◎11月7日（土）発売『CREA』の“贈る最新チョコレート案内”にて、ショコラ研究家・小椋三嘉様に新作の「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015」をご紹介いただいております！
カルチャー、旅、美容、食など1テーマを深く掘り下げるライフスタイルマガジン・「CREA」。 11月7日（土）発売の12月号では、「贈りもの」がテーマ。その中の特集「贈る最新チョコレート案内」で、ショコラ研究家・…
◎明日11／7（土）発売の『ESSE』12月号で、“食のプロが選ぶお取り寄せスイーツ”として「プレミアムバウムクーヘン」をご紹介いただいています！
“毎日の暮らしを丁寧に送りたい”という想いを大切にしている女性に向けた生活情報誌『ESSE』。12月号の特集「プレゼントつき！食のプロが本気でうなった 極上！お取り寄せグルメ」の中で、料理研究家コウ静子様がエス…
◎12月19日（土）、ＷＯＷＯＷ「ノンフィクションW」で“天才パティシエ・小山進のチョコレート革命！南米に究極のカカオを求めて”が放送されます！！
「大人の知的好奇心を刺激するWOWOWオリジナル・ノンフィクション・エンターテインメント」をキャッチフレーズに、毎週様々な人物や事象などを取り上げるWOWOWの「ノンフィクションW」にて、12月19日（土）、…
◎ご家庭でリッチな風味をお楽しみいただける「ショコラショー」をショコラトリーRozillaで販売中です！
11月に入り、日が沈むのもすっかり早くなりましたね。温かいドリンクが恋しい季節になりました。ショコラトリーRozillaでは、ご家庭でもリッチな風味を簡単にお楽しみいただける「ショコラショー」の販売を開始いたし…
◎秋の人気者・「昔モンブラン」。11月14日（土）までの期間限定で販売中です！
エスコヤマの秋の看板商品の一つ、「昔モンブラン」。毎年ご好評いただいている、愛媛県宇和島産の栗を使った「モンブラン」に続いて、今年もようやくエスコヤマ本店に登場しました。 蒸し栗のほっくりとした食感も、茹で栗を…
◎クリスマスを待ち望みつつ味わう2種の「シュトーレン」。 今年も本日11月1日から登場いたします！
ドイツのザクセン地方・ドレスデンが発祥の伝統あるクリスマス菓子・シュトーレン。 スイスやフランスへと伝わり、現在では世界的に広まりました。 生地の種類や中に混ぜ込むナッツの種類などで様々なタイプのシュトーレンが…
◎11／1（日）より、コンフィチュール＆マカロン専門店co.&mに、晩秋の定番マカロン 「キャラメルポワール」「キャラメルショコラバナーヌ」「メープル＆くるみ」が登場します！
秋も一段と深まり、陽だまりが恋しい季節になりました。co.&m.では、相性抜群の組み合わせが織り成すハーモニーをお楽しみいただける、この時季におすすめのマカロンの販売がスタートします。 みずみずしくもま…
秋の新作マカロン「アッサム＆ダブルベリー」が、コンフィチュール＆マカロン専門店co.&mにて販売中です！
朝夕の冷え込みが一層厳しくなり、エスコヤマの庭の木々の葉も少しずつ色づき始めてきました。co.&m.では、温かいお飲み物と共に秋の深まりを感じていただける新作マカロンの販売がスタートしています。 気品あ…