この夏、エスコヤマがお送りするお勧めの商品をピックアップしました。
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フランスの書籍”101 savuers du Japon-voyage gastronomique au pays du Spleil Levant”（101の日本の味―日出る国の味覚への旅―）で”エスコヤマのボンボンショコラ”を紹介していただいております。
フランスのDUNOD社からこの4月に発刊された『101の日本の風味―日出る国の味覚への旅―』（101 savuers du Japon-voyage gastronomique au pays du Soleil Levant）。
日本在住経験のあるフランス人ジャーナリストのFrançois-Xavier Robert様が「お寿司や天ぷらはいったん忘れて」、自らの琴線に触れた101の日本の風味を選び、一点一点解説されている書籍です。