今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick中級クラス」に欠席される方がいらっしゃいましたので、１日体験の希望者を募集させていただいております。
みなさまのご連絡を心よりお待ちしております！
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パティシエが創ったコルネ「宇治抹茶のクリームコルネ」がブーランジュリーで好評販売中です！
ついつい冷たいものに手がのびてしまう季節。エスブーランジュリーにも、丸みのあるシルエットがなんともかわいらしい、ひんやりした口当たりをお楽しみいただける「宇治抹茶のクリームコルネ」が登場しています！
7月31日（金）深夜1:20～2:05 MBS「神戸コレクション2015Ａ／Ｗ 事前特番（仮）」でエスコヤマの“神コレ限定スイーツ”を発表いたします！（※関西地区限定での放送となります）
エスコヤマ広報室からのお知らせです。
毎年多くの女性が訪れる、“明日着たい服”をテーマにしたリアルクローズのファッションショー「神戸コレクション」。ランウェイの他にもトークショーや撮影会などの様々なイベントが行われます。
8/17（月）～8/27（木）は夏期休業とさせていただきます。
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記期間は、夏期休暇のため全店舗お休みを頂戴します。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
※お盆期間中の8/12（水）は休まず営業いたします。
ミラノ万博でもご好評いただきました今夏の新作「クールショコラケイクス」をエスコヤマ本店にて販売中です！
エスコヤマの今夏の新作「クールショコラケイクス」。“インターナショナル・チョコレート・アワーズ2014」で受賞した3種のホワイトチョコレートのタブレットの美味しさをまるごととじこめた、冷やしていただく夏のケイクです。
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夏期限定のフローズンドリンク「フローズンゆず」が好評販売中です！
台風11号もようやく通り過ぎ、エスコヤマのある三田にも、日が差してまいりました。
ただいま夏期限定で販売中のフローズンドリンクは、みかんに代わって「フローズンゆず」が登場しております！口に含むとひんやり冷たく、ゆずの爽やかな香りとハチミツのやわらかい甘みをお楽しみいただける、夏にぴったりのドリンクです。
シュワッと爽やかな「白桃＆南高梅スカッシュ」も引き続き販売しております。お買い物の合間に是非、お楽しみくださいませ。
現在開催中のミラノ万博で兵庫県の「食」をご紹介するイベント“ひょうごの味覚 Taste of Hyogo”の中で、小山シェフがショコラセミナーを開催いたします。
現地時間の明日7月17日、イタリアのシェフ、料理人やジャーナリストの方々を招き、７種のボンボンショコラを小山の解説付きでご試食いただきます。
また、焼き菓子のデモンストレーションも行う予定です。
また現地から様子が届きましたらお知らせいたします。
本日7月16日の神戸新聞朝刊「ミラノからミライへ 兵庫の挑戦」にパティシエ エス コヤマ“魅せる繊細な日本の技”が掲載されています。
本日7月16日の神戸新聞朝刊「ミラノからミライへ 兵庫の挑戦」で弊社・小山のミラノ万博でのショコラセミナーについてお話しした記事が掲載されています。
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エスコヤマ本店にて7/16（木）から、デコレーションケーキ「フィオーレ デ リモーネ～レモンの花～」の販売がスタートいたします！
梅雨明けが待ち遠しい日々ですが、エスコヤマ本店には夏の訪れを告げる商品が登場します。
デコレーションケーキ「フィオーレ デ リモーネ（レモンの花）」は、白が爽やかな、ショーケースの中でも一際目を引く存在です。
小山シェフも「絞りがおもしろい！」と言ったこのデザインは、デコレーションケーキ担当の田中パティシエールが考えたもの。花の形に絞られたクレームシャンティは、夏の風物詩・花火を表現しています。
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パティシエ研修旅行記 2015 inフランスの3日目を更新致しました。
「パティシエ エス コヤマ研修旅行 in フランス2015」
”3日目のMOFショコラティエ フレデリック・アヴェッカーさんのデモンストレーション”および”鷲の巣村・ゴルドとヴァランス「Le 7」でのディナー”のレポートをアップ致しました。ぜひお読みくださいませ！