◎元旦より長いお休みをいただき、誠にありがとうございました。2021年、エスコヤマは1/9(土)より営業をスタート致します。本年もどうぞよろしくお願い致します。

新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
おかげさまでこうして無事に新年を迎えられましたこと、心より御礼申し上げます。

 2021年は、1/9(金)10:00より営業をスタート致します。
※今後の定休日につきましては、「定休日カレンダー」をご覧ください。

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 1/14(木)にエスコヤマの新作ショコラアイテムの全てが出揃い、バレンタインシーズンを迎える準備も万端です。少しでも早く、たくさんの方にエスコヤマのチョコレートをお届けしたいと思っております。
尚、新作アイテムラインナップにつきましては、店頭でお配りしておりますエスコヤマのバレンタインカタログ「es koyama CHOCOLATE BOOK」や、WEBで閲覧可能な電子版の「CHOCOLATE BOOK」、バレンタイン特設ページ(https://bit.ly/3hWQQSG)にてご覧いただけますので、こちらをご覧ください。

また、1/9(土)からは、「小山ロール マイルドショコラ」をはじめとする人気のスペシャリテのショコラバージョンたちもショーケースを賑やかにしていきますので、ぜひ楽しみになさってください。

今年一年も、スタッフ一同美味しさとより良いサービスを追求し、皆様に美味しいお菓子をお届けできるよう日々努力して参ります。どうぞよろしくお願い致します。

2020年もパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございました。

2020年も残りあとわずかとなりました。
本年もエスコヤマをご利用いただき、誠にありがとうございました。

スペシャリテ(ショコラ)

今年は、今まで考えたことがなかったような状況になり、春先からは新しい日常が始まり、これまでとは異なる感覚や緊張感のなかで生活をすることになってしまいましたが、それでも日々エスコヤマにお越しくださるお客様がたくさんいてくださり、深く感謝しております。改めて、スタッフ一同心より御礼申し上げます。

これからすぐに状況が変わるわけではありませんが、私たちは、私たちのできることに精いっぱい取り組み、2021年も全力でモノづくりを行って参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

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【お知らせ】2021年1月~2月の定休日と冬期休業のお知らせ

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 いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。通常は、毎週水曜に定休日をいただいておりますが、1月の冬期休業のため営業日と定休日、2月の営業日と定休日が変則となりますので、お知らせいたします。

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◎12/23(水)~12/25(金)の3日間は、エスコヤマ敷地内の【特設会場】にて、ご予約いただきましたクリスマスケーキのお渡しを行います。

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いつもパティシエ エス コヤマにお越しいただきまして誠にありがとうございます。
本年もたくさんのクリスマスケーキのご予約をいただき、重ねて御礼申し上げます。
明日12/23(水)から25(金)までの3日間は、敷地内の【特設会場】にて、ご予約いただきましたクリスマスケーキのお渡しを行っております。

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【お知らせ:降雪・積雪等の影響による配送の可能性について】

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

今後、一段と寒さが増し、各地方で大雪・降雪・積雪等が発生する可能性が高くなってきております。場合によりましては、お荷物の「配達遅延」や「荷受けの一時停止」などが実施される可能性がございます。

配送状況つきましては、下記、ヤマト運輸様ホームページにも対象地域などのお知らせが随時掲載されてまいりますので、こちらもご確認くださいませ。

<ヤマト運輸様ホームページ>
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_2020.html

ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

【お菓子教室「School of Sweet Trick」2021年度 新規ご入会のお知らせ】

毎年多くのお客様からお問合せを頂いておりますエスコヤマお菓子教室「School of Sweet Trick」の2021年度新規ご入会の受付を12/18(金)より開始いたします。
一からお菓子作りを学ばれたい方、エスコヤマのお菓子教室にご興味がある方は、是非この機会にご入会くださいませ。

お菓子教室

 新規募集致しますクラスの詳細は、下記の通りでございます。

 『初級クラス』
■対 象:お菓子教室に初めて通われる方。お菓子を基本から学ばれたい方。
■講 師:長野 裕
■日 時:2021年1月~2021年12月までの1年間 全10回コース
→原則、月1回のレッスン(社内行事などで不開催の月あり)
→受付が完了された方に年間日程表をご案内いたします。
■時 間:AM10:00より3時間程度
■年会費:5,000円(初回授業時に頂戴いたします)
■受講料:6,500円/月1回
■募集クラス:今年度初級クラスの受付は終了いたしました。

『中級クラス』
■対 象:お菓子づくりに興味のある方。小山シェフから直接の指導をご希望の方。
■講 師:小山 進
■日 時:2021年1月~2021年12月までの1年間 全8回コース
→原則、月1回のレッスン(社内行事などで不開催の月あり)
→受付が完了された方に年間日程表をご案内いたします。
■時 間:AM10:00より3時間程度
■年会費:8,000円(初回教室時に頂戴いたします)
■受講料:8,000円/月1回
■募集クラス:第1木曜日、第1金曜日、第3月曜日

『上級クラス』につきましては、随時募集しております。
詳細は下記のURLにてお確かめください。
https://www.es-koyama.com/school.html

 【お申込み方法】
お申込みにつきましては、12/18(金)10:00よりお電話またはメールにて受付開始となり、下記の【お申込み確認事項】をおまとめの上、ご連絡下さいませ。
※12/18(金)10:00より前にお申し込みをされました場合は、受付無効とさせていただいております。ご了承下さいませ。
各クラス、ご希望の曜日のご指定の無いほうが比較的ご入会までのご案内がスムーズでございます。

【入会お申込み連絡先】
担当者:パティシエ エス コヤマ
スクール担当/大家(おおや)、六反(ろくたん)まで
電 話:079-564-4412
メールアドレス:es-koyama.school@es-koyama.com
※受付は、メールまたはお電話の先着順にお伺いさせて頂いておりますが、お電話での受付は大変混み合うあうため、メールでのお申し込みをおすすめしております。
※メールお申込みをされる方で「受信拒否設定」を利用されている場合は、アドレス「es-koyama.school@es-koyama.com」又はドメイン「 @es-koyama.com 」からのメールを受信できるように設定の変更をお願いいたします。

 【お申込み確認事項】
①会員No.(会員No.をお持ちでない方は「なし」とお書き下さい)
②お名前
③ご住所
④お電話番号(日中に繋がりやすい番号)
⑤メールアドレス
⑥ご希望のクラス≪初級/中級のいずれか≫
⑧ご希望の曜日≪第1~3希望。特にない場合は『なし』とお書き下さい≫

【受付終了後】
受付完了後、順にお電話またはメールにてご案内させていただきます。お返事まで3~4日ほどお日にちを頂戴しております。

皆様からのご応募お待ちしております。

【1月19日14時の回キャンセルのため1席再募集いたします。】【12/12(土)AM10:00よりショコラセミナー参加者募集開始のお知らせ】 エスコヤマの最新作ショコラをシェフ小山本人の解説と共にお楽しみいただける「ショコラセミナー」を2021年1月に開催いたします。

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大変長らくお待たせいたしました。
たくさんのリクエストをいただいておりました、ショコラトリー「Rozilla」内「a・ZITTO」で行われる、「ショコラセミナー」の開催日が決定いたしました。

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≪商品価格改定のお知らせ≫

日頃より、パティシエ エス コヤマをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
株式会社パティシエ エス コヤマ(兵庫県三田市、代表取締役:小山 進)は、2021年1月9日(土)から一部商品の価格改定を実施いたします。

数年前から、エスコヤマのお菓子づくりに欠かせない原材料(小麦、卵、アーモンドなどのナッツ類、砂糖、油脂、チョコレート等)の高騰に加え、包装資材や物流コスト等も大幅に上昇しており、今後もこのような傾向が継続すると予想されております。そのため、不本意ながら一部商品の価格改定をさせていただきますことをご案内申し上げます。 また、今後も原材料コストを精査し、段階的に改定を進めさせていただきますことをご理解いただけますと幸いです。

上記のような状況ではございますが、当店といたしましては、原料高騰を理由に安価な素材を選択するのではなく、これまでと同様、生産者の皆様、材料メーカー様、卸売業者の皆様が届けて下さる一切妥協のない素晴らしい素材を使用し、より一層質の高いお菓子づくりをしていく所存でございます。

お客様にもっともっと心を込めて美味しいお菓子をお届けし続けたい。その一心でございます。この厳しい状況をどうかご理解頂き、今後とも変わらぬご愛顧を頂戴出来ますと幸いでございます。

【価格改定時期】2021年1月9日(土)から
※1月9日(土)以降の到着をご指定いただいております場合でも、12月31日(木)までのご注文受付分に限り、現行価格にてご提供させていただきます。

従業員一同、より一層の品質保持、サービス向上に努めて参りますので、これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

 株式会社パティシエ エス コヤマ

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【お知らせ】2020年12月~2021年1月の定休日と冬期休業のお知らせ

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いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき誠にありがとうございます。
通常は、毎週水曜に定休日をいただいておりますが、12月のクリスマス期間と1月の冬期休業のため営業日と定休日、そして営業時間が変則となりますので、お知らせいたします。

◆2020年12月定休日
12/2(水)
12/9(水)
12/16(水)
12/26(土)※本来営業日ですが、お休みとなります。
※「co.&m.es.」「es LIVING hanare」につきましては、12/22(火)~31(木)は終日休業しております。

◆2021年1月定休日
1/1(金)~8(金)
1/13(水)
1/20(水)
1/27(水)
※1/9(土)は、通常どおり10:00より営業させていただきます。

クリスマス期間中の12/22(火)~25(金)と年末の12/27(日)~31(木)は混雑が予想されます。万全な体制でお客様をお迎えし、スムーズなお買い物を全力でお手伝いするため、誠に勝手ながら、変則的でございますが「カフェhanare」「コンフィチュール&マカロン専門店co.&m.」を休業させていただく日がございます。ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
≪店舗休業スケジュール≫※終日休業
■「カフェhanare」「co.&m.ブティック」は、12/22(火)~31(木)の10日間

【エスコヤマからのお願い:ご来店のお客様へ】
ご入店の際は、マスク着用・検温チェック・手指のアルコール消毒にご協力をいただいております。また、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、店内は入場制限を行っております。各店舗でスタッフが誘導をさせていただいておりますので、ご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについて】
エスコヤマの行っている新型コロナウイルス感染症予防と感染拡大防止策は、政府の「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針」および、「一般社団法人 日本フードサービス協会」「一般社団法人 全国生活衛生同業組合中央会」が策定したガイドラインに沿っており、今後状況の変化、必要に応じて適宜内容を変更します。
リンク先:http://www.jfnet.or.jp/contents/_files/safety/FSguideline_20514.pdf

 【各店舗のご案内】
○営業中 店舗
・メインショップ(本店パティスリー)
・ギフトサロン(店頭受取ご予約・発送のご予約カウンター)
・夢先案内会社FANTASY DIRECTOR(デコレーションケーキ専門店)
・エスブーランジュリー(パン専門店)
・co.&m.es.(コンフィチュール&マカロン専門店)
・es LIVING hanare(カフェ)
・未来製作所(12才以下のお子様しか入れないお菓子屋さん)※17:00まで営業
・Rozilla(チョコレート専門店)
〇休業中 店舗
・小山菓子店(牛乳菓マッテル専門店)

ご来店日時・ご購入商品がお決まりの場合は、オンラインを通じた事前ご予約受付のサービスをご利用いただきますと「ギフトサロン」でスムーズにお受け取りいただけます。
・エスコヤマオンラインショップ:https://shop.cake-cake.net/es_koyama/index.phtml
・お電話でのご予約:079-564-3192 (または079-564-3392)
・ご予約についてのご案内ページ:https://www.es-koyama.com/transit.html
※商品の予約数には上限がございますので、お決まりの際はお早目にご連絡をお願い致します。
天候の事情により営業時間を予告なく変更する場合があります。

その際は、HPFacebookInstagramにてご案内いたしますので、ご来店前にご覧いただきますようお願い致します。